مٺاڻ ڪيڪ منهنجي پوٽي ماء ۽ ماء کان هڪ نئڪ ڪيڪ لاء رزق ملي. دراصل، اهو وڌيڪ پائي وانگر آهي. هڪ ڪيڪ بيڪيو ويو، جنهن کان پوء چاڙها چاڙها سان کنڊ سان سجايو ويو ۽ سونهن کي ڳاڙھو ڪنارن ۾ وجهي ڇڏيو. مون هن کان واقف ننڍپڻ کان وٺي هڪ وڌيڪ خوبصورت انداز ۾ هڪ کريم وانگر پيش ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. نتيجو اهو ڪيڪ آهي. اهو جيڪو اڳي ئي منهنجي رائيق لاء تيار ڪيو هو تمام خوش ٿيا. اهو اعدام ۽ تمام سوادج ۾ سادي آهي. اهو تقريبا هڪ ڪلاڪ وٺندو. جيڪڏهن توهان پنهنجي ڪٽنب لاء ان کي گڏ ڪريو ۽ مهمان لاء نه، ته توهان سجدي ۽ بغير بغير ڪري سگهو ٿا: صرف ڪشمي بس بسيوٽ ۽ مٿي سان ڀريل چاکليٽ جي ڪنارن کي ڇڪايو وڃي. نرم، معتبر مزاج ۽ ذخيرو سان گڏ، اهو گھر ۾ فرض پسنديده ڪيڪ بنجي ويندو.
مادي- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- ڪريم 300 مل
- کنڊ 1 ميچ
- مکڻ 100 ج
- ڳاڙهو 150 گ
- سودا 1 ايس.
- مٽي ٻرندڙ 1 پيچرو.
- ڪڻڪ جو اٽو 1 tbsp.
- تڪڙو ڪافي 2 گ
- ڪڻڪ جو اٽو 3 پيچرا. ايل.
- 0.5 ميچ
- هوري ڪڪڙ 3 پي سي.
- تڪڙو ڪافي 2 ٽيس.
- کير 500 ملي
- کير 4 چمچ. ايل.
- مرحلو 1 جيکي تيار ڪرڻ لاء، اسان کي ضرورت هوندي: مکھن، کنڊ، ڳاڙھو ڪارو، آلو.
- مرحلو 2 ۽ پڻ گوفن، ڪمي، هڏن.
- مرحلو 3 ڪڪڙ ۽ فوري طور تي ڪافي (شيشي ۾، کير ۾) کير.
- مرحلو 4 آھ تيار ڪريو. ائين ڪرڻ لاء، هڪ گلاس کنڊ جو نرم مکڻ سان گڏ هوندو آهي. چڱي طرح سان گڏ، توهان ميز کي مات ڏيئي سگهو ٿا پر اهو اهم ڪردار ادا نٿو ڪري.
- مرحلو 5 کنڊ ۽ مکڻ ۾ 2 هڻڻ شامل ڪريو. ڳاڙهو يا وير.
- پوئين 6 پوء ان کان سواء ڪٺل ڪشادو ۽ سوڍي جو هڪ چچا ڀريو. گيما سوڊ ليمن جو رس يا سرگر.
- مرحلا 7 آهستي گلاس واري گلاس کي آو ۾ شامل ڪريو.
- مرحلو 8 اٽو آڻيو. انهي طريقي جي نتيجي ۾، اهو آکسيجن سان حساس ٿئي ٿو ۽ غير ضروري تڪليف کان نجات حاصل ڪري ٿو. ان کي اٽي ۾ رک.
- سارو 9 خير، آو تيار آهي. اهو 7-10 منٽن ۾ ٿي چڪو آهي.
- گپ ۾ پيچل ڪاغذ سان گڏ آڱر وجهي وجھي. اهي سڀ اڪثر عام طور تي غير لٺ ڪوٺي سان آهن، پر اهو اڃا تائين بهتر هٽائڻ آهي ۽ توهان کي ضمانت ڏيندو ته ڪيڪ جي شڪل کان ٻاهر نڪرندي. اسان سونھن ۾ وجھي، 175-180 درجا سينٽي ويھندا. اٽڪل 35-40 منٽن لاء رکو. ويچاري هڪ ميچ يا ڪاٺيون ڪاريگر جي طرفان چڪاس آهي.
- مرحلا 11 ڪيڪ بيڪار ٿي، جڏهن ته کريم تيار ڪريو. هن لاء، کنڊ جو 0.5 پيالا 3 هيڪاندي مال سان گڏ هوندو آهي.
- قدم کنڊ 12 يوڪيل سان گڏوگڏ ۽ 3 چمڙن جا اٽو وڌيڪ ڦوٽو شامل ڪريو.
- مرحلن 13 کنڊ وارا کنڊ ۽ آلو سان گڏ گڏوگڏ گڏوگڏ ۽ کير جو 3-4 چمڙن شامل ڪيو.
- پوئتي هڪ غير لٺ واري کوٽ سان هڪ پين ۾، کير ٺهرايو ۽ ان کي اسٽو تي وجهي.
- مرحلو 15 کير وانگر جلدي ڀڃڻ شروع ٿئي ٿو، ان کي وچ ۾ يار، شڪري ۽ اٽو جي شڪل ۾ وجهي. کائڻ، ٿلهي تيستائين روانا ٿيا. اهو 5-7 منٽن ۾ ٿيندو.
- قدم 16 هڪ گرم ڪشمي ۾، 2 ٽوچون فوري ڪافي قافيا وجهي.
- مرحلا 17 ڪافي قافلو تيار آھي.
- قدم 18 اسان کي تندور مان ڪاغذ ڪيان ٿا.
- مرحلا 19 احتياط سان ٺهيل مان ڪڍو.
- ڪار 20 کارڪ ڪٽي کي 2 حصن ۾ ڪٽو (ممڪن ۽ 3). ڪافي ڪري سگهندو.
- مرحوم 21 اسان هڪ ڪيڪ سان گڏ ڪچهري ختم ڪري ڇڏيندا آهيون.
- قدم 22 وري ٻيو.
- قدم 23 اسان کي سجدو ڪريو. هي ڪرڻ لاء، ڪڪين کي وٺي، کنڊ تي ڪا به شڪل ڏيڻ لاء کنڊ ٺاهي ۽ هڪ کاڌا ٻلي استعمال ڪريو.
- قدم 24 توهان ڪوکو، ڪجهه ٻير جا ٻير، گاجر جو رس يا ترمر کي ڪنڊ حصو وٺي سگهو ٿا. اسپينچ رس يا اجماع سان سائو رنگ حاصل ٿئي ٿي.