اسان جي سادي رزق ۽ هدايتون رستوران ڪيڪ "گھر ۾ ڳاڙهي مخل" کي گڏ ڪرڻ لاء مناسب آهن. اسان هن ميريس کي بيڪنگ ڪرڻ جي سڀ کان وڌيڪ اصلي قسمون گڏ ڪيو آهي. اسان جي قدم قدم قدم فوٽوز ۽ وڊيوز سان گڏ انڊي شفا ۽ جوليا ويسوٽسڪيه جا ماهر نقل ڪري سگهندا.
ڪيڪني ڪيڪ "ڳاڙھو مخلص" - فوٽو سان قدم قدم واري مرحلي
ڪيڪ جي لاء "لال مخمل"
- gt؛ تيل - 5 شيون؛
- ڪريم 10٪ - 1 شيون؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- سرسبز - 1 چمڪندڙ؛
- ونلا، لوڻ، سوڈا - 1 اسپين؛
- کنڊ - 2 شيون؛
- اٽو 2،5 شيون.
- کوڪو - 1 چمڙي؛
- مصلحت. پنيس 600-700 g؛
- مصلحت. تيل - 110 g؛
- اوڊو - 2 چمڪندڙ؛
- پٿر ڀريل - 300 g؛
- ڪائي، سوريه - اختياري ۾.
"سرخ مخمل" لاء قدم قدم واري تصوير
- الڳ الڳ نموني کي ڦوڪيو. پني ۽ مکڻ، کنڊ پائوڊر، کير. باقي اجزاء کان، آو تيار ڪريو.
- تيار ٿيل آو مان 3 ڪيڪ کان وٺي. 8 سينٽ جي قطر سان نمونن لاء رڳو 20-25 منٽ (درجه حرارت - 180 درجا) تائين ڪافي آهي. ٺھيل اجزاء جو ذخيرو ڪڍي ڇڏيو.
- ڪيڪ گڏ ڪرڻ لاء اڳتي وڌو.
- اهو ڪيڪ جي ڪمي سان سمير ڪرڻ سٺو آهي.
- باقي ڪيميائي گڏ ڪيل ڪيڪ ڍڪڻ لاء.
- ڪيڪ کي ڇڏي ڏيو.
اصل ڪيڪ "ڳاڙهو مخلص" - هڪ تصوير سان اینڈي شيفا کان تصويري
اینڈي شفا کان اصلي اصل مخلص ڪيڪ لاء اجزاء
- کنڊ - 395 g؛
- اٽو - 360 g؛
- مصلحت. تيل 82.5٪ - 225 g؛
- کير 3.5٪ - 250 g؛
- هيڪس -2 پي سي.
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- کوڪو - 15 g؛
- ڳاڙهو جيو رنگ.
اصل کاڪ پائڻ لاء فوٽو ريز ۽ اڊي شيف کان "لال مخمل"
- ڪم لاء اجزاء تيار ڪريو.
- انهي کي کنڊ سان نرم مکڻ مانو ڪريو. هڪ مرکب سان ٺهيل ٿڪايو.
- انهي اٽو کي کوڪو ۽ پنگو پائوڊر سان ملايو. هڪ بهترين ماڻهو حاصل ڪرڻ لاء گڏو گڏ چڱي طرح سان گڏ.
- مکڻ ۽ کنڊ ۾ 1 هيڪا شامل ڪريو ۽ گندگي کي ورجائي ٿو.
- ٿانو ڦوڪيندڙ کي هڪ سيڪنڊ هڻڻ شامل ڪريو ۽ مسابين تيار ڪرڻ بعد ٻيهر ٺهيل.
- ڪڪڙ ڀريل ٿانو ۾ پائڻ واري کير جو اڌ آهي. ڪاميٽي سان مانو ٺاهيو.
- تيار ٿيل خشڪ اجزا جو اڌ شامل ڪريو، هر شيء گڏ ڪريو.
- باقي کير، مٽي ڇڏ ڏيو. ان کان پوء خشڪ اجزا جو اڌ شامل ڪيو، هر شيء کي گڏ ڪريو.
- خشڪ کي خانو شامل ڪريو، ٿوري ٻيهر ڳئون.
- 16 سينٽي ميٽرس سان ٺهيل نموني ۾ مڻ رکون.
- ڪيڪ جي ڇڪڻ کان پوء تيزيء سان دٻاء کان وٺي 150 درجا ("Top-Bottom" mode) جي ڪچي تي ڪيڪ ٿي.
- هر پڪل ڪيڪ اڃا تائين کاڌي جي فلم ۾ گرم لپي وئي آهي ۽ پوء ٿڌي ٿي. بعد ۾ فرج ۾ 4 ڪلاڪن لاء رڙيون ڪرڻ بعد. گڏ ڪيڪ جي اسڪري کي گڏ ڪريو، ان کي ٽوڪ ڪريو، ان کي ڇڪڻ واري ٽريڪ تي رکڻ ۽ ان ڪلاڪ جي ڊيگهه کي 120 ڪلاڪ تائين پهچايو.
- ڪنگ جي ٽڪر کي ٽوڙي پيس ڪريو. 100 گامم جو کریم 33٪، 500 گرام ڪڪڙ تيار ڪيو. پني ۽ 70 پٿر وارو کنڊ. ڪيڪ گڏ ڪريو ۽ فرج ۾ ڇڏي جيستائين جيستائين ڪمر کي ٺهڪي اچي.
- ڳاڙھو ڪڪرن سان گڏ ڪڪيو.
ڪئين قدم واري مرحلي کي ڪيڪ "ڳاڙهو مخلص" تيار ڪرڻ جي بغير ڪنهن تصوير سان ڊائي - هڪ طريقي سان
ڪوڪ جي تيار ٿيڻ جي لاء ادائيگين کان سواء "ڳاڙهي مخلص"
- ٻيٽ 2 پي سي.
- آٽو - مضمون جو 1/4؛
- کنڊ - 3/4؛
- مصلحت. تيل - 0،5 شيون؛
- بيڪنگ پائوڊر .5،5 اسپيڪ؛
- ليم جو رس - 1 چمچ.
- کوڪو - 2 چمڪندڙ؛
- چانورن جي شراب
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڪريم - 0.5 ڪڇو.
فوٽو ريکارڻ واري ڪيڪ جو نالو "ڳاڙهو مخلص" سان گڏ رنگ جي اضافي کان سواء
- بيڪن کي ٺاهيو وڃي. پاڻي سان اڌ جو اڌ ٺاهيو، فرش سان ڍڪڻ ۽ چوٽي تي ورق. ٿورن ۾ تپ کان 1-1 ساعتو ڪلاڪ 200 درجا. پوء صاف ڪرڻ سان گڏ صاف ۽ پيس ڪريو.
- مارو مکڻ ۽ کنڊ ڪر. انهن لاء 2 هيڪا شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ ساوڪ گڏ ڪريو. بيڪري جي گوپر داخل ڪريو.
- اٽو کي ملائي، ڪوڪو ۽ پنگڻ پائوڊر. الڳ الڳ سرن کي ملايو، نيبو جوس، ڪمي. خشڪ اجزاء کي بيٺي ڪاميٽي ۾ شامل ڪرڻ، ميڪو. ان کان پوء additives سان ڪمي شامل ڪريو.
- آڱريون ٺاھي چڪيون، 180 درجا 35-45 منٽ تي.
- ڪيڪ سان گڏ پائيس ۽ پائوڊرڊ کنڊ سان ڪيڪ لڳايو. ڪيڪ مسئلو ڪرڻ لاء هڪ ڪمي. جيڪڏهن گهربل هجي، اڇو چاکليٽ تي وجھو.
لذيذ ڪيڪ "لال مخلص" قدم قدم کڻي جوليا ويسوٽسڪيا کان فوٽو سان
جوليا ويسوٽسڪيا جي تلاوت جي مطابق "ڳاڙهي مخل" کي پچائڻ لاء اجزاء جي فهرست
- اٽو - 400 g؛
- مصلحت. تيل - 115 g؛
- gt؛ تيل. 1 شيون؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڪريم - 1 شيون؛
- سرسبز - 0.5 اسپين؛
- کوڪو - 10 g؛
- سوڊ - 1 اسپين؛
- مصلحت. پنيس - 400 g؛
- مصلحت. تيل - 115 g؛
- پٿر ڀريل - 450 g؛
- جيون توهان جي رضامنديء تي آهي.
جوليا ويسسوسيايا کان "لال مخمل" پکين لاء فوٽو جو طريقو
- ڪجھھ پوکيو تيل (115 گ)، نيلنگ. پني ۽ پائوڊر. باقي اجزاء تان، آڀ تيار ڪري، انهن کي چڱي طرح سان گڏ. 2 ڪيڪ ڪيڪ (درجه حرارت - 180 درجا، وقت - 25 منٽ).
- معزز اجزاء جي عاليشان ڪريم تيار ڪريو. انهن جي ڪيڪ سمڻ لاء.
- ڪيڪ سان گڏ مٿي ڪيڪ کان ڪانگ.