- خاڪ ۽ مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- پاستا رگتووني يا ٻيا ننڍو پادري - 360 گرام
- جوا يا بيف - 450 گرام
- وچولي بلب - 1 ٽڪرا
- ڪڪڙ جا ڳوڙها - 2 ٽڪر
- ٽماٽو پيسٽ - 1/2 پيٽ
- 1/2 ڪڪڙ جو ميدان
- کيلي مرچ - 1/8 چٿرون
- ڳاڙهو شراب انگور - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
اٽيلي پاڻيء سان گڏ هڪ وڏو چٽاسي پادا تيار ٿيڻ تائين، پاڻيء کي ڀريل ۽ پادريء کي پين ڏانهن موٽايو. الڳ ڪريو. جڏهن ته پادا پکايا ويندا آهن، مانيء جي مٽي کي وچ ۾ ٿڌي ساوسن تان کائڻ کان سواء 3 کان 5 منٽن تائين گوشت گلابي ٿي ويندو آهي. پياز ۽ لوڻ شامل ڪريو، فصل سان کاري ۽ مرچ سان موسم. کاڌ خوراڪ، ڳاڙهو جيستائين ساوڪ نرم آهي، 4 کان 6 منٽن تائين. ٽبوٽ پيسٽ، شلام ۽ مرين مرچ شامل ڪريو، خوشبو جيسين تائين کائڻ، تقريبا 2 منٽ. پاڻيء جو 1 1 2 پيالو شامل ڪريو، هڪ ڪوڙي آڻ. گرميء کي گهٽتائي ۽ ساس جو ٿورڙو ٿڪايو وڃي، جيستائين 8 کان 10 منٽن تائين. لوڻ ۽ مرچ سان سرن ۽ موسم جوڙيو. پادريء سان هڪ پين ۾ چاس شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 4