- وڏو آلو. 4 ٽڪر
- زيتون تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- ميونينس - 1/2 پيٽ
- ڪيٽيٽ شديد - 2 شيون. چمڙن جي
- چونم - 1 ٽڪرا
- پوريء طرح - ذائقو ڪرڻ
- پيارنس - ذائقو ڪرڻ
اسان وٽ ڪنگڻ سان ٽري ڪپڙا وجهي، زيتون جي تيل سان ورق ڪڍو، لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ. جيڪڏهن آلو جوان آهن - اهو صاف ناهي ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن هڪ پراڻي هڪ هئڻ کي هٽايو وڃي. پوء وڏي پيٽ سان آلو ڪٽي ڇڏي ۽ انهن کي بيڪري ڇڪڻ ۾ وجھي. آلو پهرين پهريون لوڻ ۽ مرچ، پوء زيتون جو تيل کڻي. اسان تندور ۾ پين وجهي، 210 درجا ٿي ويا، ۽ 40-45 منٽن تائين آلو وساريو. انهي سان گڏ، چاس تيار ڪيو. هن کي ائين ڪرڻ لاء ماکي کي مٽيء جي ٿانو، مٽي جي ٿانو مٽي، ۽ ٿانو رس جي مٽيء سان هڪ آڱر جي مٽيء سان ملندو آهي. جيڪڏهن گهربل، لوڻ ۽ مرچ. ايتري تائين جو چشمو ڪيو وڃي. اسان کي تارن مان تيار آلو وٺي، تازو اجماع سان چشمي ۽ پختي گرٽيائين پرسمسنن پنيس. اسان پوکا چاس سان آلو خدمت ڪندا آهيون. اسان بيئر کليل، آرام وٺ، ۽ لطف اندوز ڪريو :)
خدمت: 2-3