- Zucchini - 500 گرام
- فلور - 1/4 پيالو
- پوک. 1/4 چچا چچا
- ٻرڙو. 1 پيالو
- کارسين - 1/4 ڪپ
- اطالوي مصالحو - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- اڏو - 1 ٽڪرو
اسان وٽ زڪو ڪڍون ٿا، اسان چڱي طرح ان کي ڌوء ٿا. اسان زڪوچي کي ٿوري ڊگهي پانن وانگر (فرانسيسي ڀينرن) وانگر کٽايو. اسان زڪوچي هڪ پلاسٽڪ جي بيگ ۾ رکون ٿا، اتي اسان ننڊ مان اٽو ۽ لوڻ آنداسين. اسان چڱي طرح گڏ ڪيو ۽ الڳ ڪريو. ماني ٺاھڻ، ماني کائڻ، پيمسن ۽ اطالوي مصالحو ڪريو. هڪ جدا ٿانو ۾ اسان هڏيون ڀڃي چڪا آهيون. زچيني جو هر حصو بيب مان ورتو ويندو آهي ۽ پهرين هڻين ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي، پوء سڪل ڪيميائي ۾ مانيء لاء. اسان ان گريٽ تي زچيني سلائسون وڇائي ڇڏيندا آهن، انهيء گرامي جي هيٺان ورق وجهي ڇڏيندا آهن. بطور تندور ۾ ٻٽو رکڻ ۽ بائوٽ جي سون جي سٿ ۾ 200 درجا 15 منٽن تائين گڏ ڪريو. جيترو جلد ئي اهو مٿاهون سونا سون ٿيندو آهي، ۽ ڪرسي کي مٽي ڦيري ٿو، اسان کي تند کان زچچو ملندو آهي ۽ اهو ساڳيء قسمت ۾ ئي ٿڌي. اسان توهان جي پسنديده چٽ سان خدمت ڪندا آهيون. بون اشتياق!
خدمت: 3-4