- کاڌا گوشت - 400 گرام (پنهنجي مشغول گوشت سان توهان جي پسند ڪرڻ لاء)
- چوٿون - 1/2 پيٽ
- اڏو - 1 ٽڪرو
- آنس - 100 گرام
- گاڏيون. 100 گرام
- ٽامي - 100 گرام
- کير - 50 ملائيندڙ
- مکڻ - 50 گرام
- سوٽي، بوٽي، مصالحيات - - ذائقو ڪرڻ
اڌ پکاو تي چوپائي مال، ننڍن گاڏين تي گاڏين کي گريٽ ڪريو، ٽاميون پٽڻ (چمڙي سان ڀريل ۽ ٽڪرائي پاڻيء جي چمڙي سان گيري جي چمڙي کي ٻن شمارن ۾ بند ڪيو). منڊي ۽ گوشت چانورن جي گوشت سان گڏ ڪريو. هڻڻ، کير، لوڻ ۽ مصالحو ڪرڻ لاء مصيبت شامل ڪريو ۽ ھر شيء کي پوري طرح سان ملايو. وڏيون ننڍيون بلون، آٽو ۾ رول ۽ گرمي مکڻ سان ڀريل پين تي رکي. هونئن ٻنهي پاسن تي هلڪو ساوڪ ڪارو. جيڪڏهن توهان براه ڪڪ ڪرڻ نٿا چاهيو، ته توهان هن مرحلي کي بند ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان هڪ مزيدار چٽ چاهيندا آهيو - اسان اڳتي وڌو. 3-5 منٽن لاء فريڊنگ گاڏين کي شامل ڪريو ۽ وڌو. ڪڻڪ پين ۾ عمدو کٽيون ٽماٽو شامل ڪريو. جيڪڏهن ضروري هجي ته پاڻيء جو مٿو مٿو رکي، جيئن هٿيارن کي 2/3 لاء چٽيو وڃي. 20 منٽ لاء ٿڪڻ سان ڀريل پين کي ڍڪيو. بجلي جي آخر کان 5-7 منٽن کان اڳ، گرين ۽ سيشننگ کي پين ۾ شامل ڪريو. ھجارن لاء تيار آھن، بون اپليٽ!
خدمت: 4-5