- ڪڪڙ (مختلف حصن) - 2.5 ڪلوگرام
- بلب - 1 ٽڪرا
- قبرون. 1 پيسا
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- پاڻي 4 ليٽر
- ٺيڪ، ڳاڙھو، ساڙو پائڻ وارو
ڪڪڙ جي ٽڪر کي چڱي نموني ڇڏيو ۽ ان کي سڪي ڏيو. ڀاڄيون صاف ڪيون وينديون آهن. هڪ ڪنگڻ واري ٽري تي ڀاڄيون ۽ ڪڪڙ، چمڪندڙ پوڻ. اسان سونھن ۾ وجھي، 180 درجا ڪيا ويا، ۽ تقريبا 35-40 منٽ لاء. ان کان علاوه، اسين گارنشي جي گلاب کي تيار ڪنداسين، اجماع ۽ ٺيري جي ٻرندي بند ڪري سگهندا. بيڪنگ ٽري جي هيٺان ڪڪڙ کي پائڻ کان پوء باقي رهندو. ڪابه صورت ۾ ختم ٿي وڃي. ان جي برعڪس، هڪ گلاس پاڻيء کي پائڻ واري شيٽ تي اڇليو وڃي ۽ پاڻي سان گڏ چنڊ ۾ وجهيائين. ساڳيء ٽنڊ ۾ چانهه پاڻي جي 4 ليٽر ٺاهي، ڪڪڙ، سبزي ۽ گرين کي ڏيو. لڪي کي ڍڪيو، سست فائر تي وجھو ۽ 4 ڪلاڪ لاء کڪ ڪريو. 4 ڪلاڪن کان پوء، سوپ هن جيان نظر ايندي. اسان برٿ کان ڪڪڙ ڪڍو ٿا، اهو ڪجهه وينجن تيار ڪرڻ يا ڪجھه لاء کائڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. فلور، ڀاڄين ۽ گرين کي ڇڪيندا آهن. اسان رات جي لاء فنڊ ۾ ڀوت سان ڀريل ڪر. رات جو ٻرڙو وڌيڪ گندو بڻجي ويندو. ٿڪ نه صاف ڪري ڇڏيا. دراصل، ڪڪڙ جي وٿ جو فرينچ ۾ تيار آهي. هي ڪڪڙ برائو پنهنجو پاڻ ۾ سٺو آهي، پر مون کي اڪثر عام طور تي سوڊ ۽ ٻين وينجن جي تيار ٿيڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي.
خدمت: 10