- مشورتون ٻيلو - 1 کلوگرام
- بلب - 2 ٽڪر
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- مرفي - 2 ٽڪر
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- ويرمولي - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- سائو - ذائقو ڪرڻ
مائن، اسان اسان جي ٻيلو نوڪري صاف ڪريو. ان کان پوء نوڪري کي وڏي برتن ۾ سڌو پن چڪ ۾ کٽي وڃي ٿو، جتي اهي پکايا ويندا آهن. اتي اسان کي پڻ مکڻ شامل ڪيو وڃي. اسان چشمي کي سست آتش ۾ وجهي ۽ مکھن ۾ پوزيشن کي وڌايو ۽ پنهنجو جوس رس کان وٺي جوش مان نڪرڻ کان وٺي تقريبا مڪمل طور تي ظاهر ڪري ٿو. ساڙڻ کان روڪڻ جي ڪوشش نه ڪريو. جڏهن مشغول جو رس تقريبن مڪمل طور تي خسارو ڪيو ويندو آهي، اسين پان ۾ ٻه عمدو ڪڻڪ کاڌا ۽ هڪ سوراخ جيڪي قيمتي گاڏيون شامل ڪيون آهن. جتني جلدي گاجر نرم آهي ۽ پیاز صاف آهي، اڌ ليٽر پاڻيء برتن ۾ وجهي. اسين باھ کي وڌائينداسون ته ان کي ڍڪايو، ۽ پوء وچولي کي باھ ۾ اڇليوسون. جڏهن سوپ ميلاز ڪندا آهن، اسين آلو ٿورڙي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. ايتري تائين جوکي آلو سست فوق لاء تيار آهن. جڏهن آلو تقريبا تيار ٿي رهيا آهن - ٿوري ويرمي ۽ نوڊلس شامل آهن، انهي سان گڏ نموني ۽ مرچ ذائق جو. 3-4 منٽن کان پوء، نوڊلز تقريبا تيار ٿي وينديون، اسان گرين سوپ ڏانهن وڌايو ۽ جيڪڏهن ضروري هجي، نمک ۽ مرچ جي سطح سان. اسان ٻين 2 منٽن لاء کائيندا آهيون ۽ ان کي باهه کان هٽائي ڇڏيو. سوپ کان 10 منٽن تائين سوپ پيرو ڪيو ۽ اهو سڀني کي، اهو خدمت ڪري سگهجي ٿو. بون اشتياق! :)
خدمت: 6-8