- گوشت ٿيل گوشت - 500 گرام
- آڱريون - 6 ٽڪر (هڪ هيڪو - گوشت ۾ 5 گوشت ۾ هڪ گرميء ۾ اڀيل آهي - هڪ ڀريل وانگر)
- آلو. 1 پيس
- Mustard - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ريو اٽو - 2 آرٽ. چمچ (منٽ ۾ شامل ڪيو)
- ڪڻڪ جو اٽو - 5 آرٽ. چمچا
- ٻٻرڻ واريون. 20 گرام (ريٽو اٽو سان مٽائي سگھجي ٿو)
- سج لائيٽ جو تيل 500 ملائيندڙ (رقم توهان جي صلاحيت تي منحصر آهي جنهن ۾ توهان کائڻ وارا آهيو)
منڊيڪل گوشت، قدم قدم واري طريقي سان هڪ هيڪا ڪئين ڪئين ڪجي. 1. ابريل ۽ گرده آلو آلو، ڀريل، خام هئڻ سان گڏ ٿورڙو ٿڪڻ (ٿوري ٿوري گوشت جو ڳاڙهو) ۽ ريو اٽو شامل آهي. اسان کي مشڪل سان ملائي، هٿن ۾ ۽ تيزيء سان وٺي اسين ٿانو ٿوري پٽي جي باري ۾ اڇلينداسين. هي شوق جو راز وڌيڪ معدني ۽ لچڪدار منٽ کي ٺاهيندو. 2. هڏيون سخت ڀريل پوکيل آهن، احتياط سان شيل مان صاف ڪن ٿا، اٽو ۾ وڌو. 3. اسين زبردستي حصيدار کي 5 برابر حصن ۾ ورهايون ٿا، اسين انهن کان بنڊ بڻجي ويندا آهيون. مٿي تي هڻين کي رکيو ۽ احتياط سان لڌا، ڀرپور ڀرسان ڀرسان اڇلائي ڇڏيندا. تيار ٿيل "ڪٽيون" مانيء ۾ لڌا آهن ۽ گندي فريٽر ۾ اڳ واري تيل کڻي هليا ويندا آهن (هڪ پين يا گندي ڳري پڻ مناسب آهي). جيڪڏهن گیندون مڪمل طور تي تيل سان ڍڪيل نه آهن، ته توهان کي انهن کي تبديل ڪرڻو پوندو. 4. ھڪڙو ٻھندڙ تندور ۾ 220 في ڪلاڪ 8-10 منٽ لاء فورينگ پين يا چاسن کي جڳھ ڪريو. اهم نوٽ: مان توهان کي مشورو ڏي ٿو ته انهن جوز کي وڌائڻ لاء نه، هن جي استحڪام کي منهن ڏيڻ لاء. تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان هن جزو کان بغير نٿا ڪري سگهو، ته پیاز تمام پختي ڪٽ ڪريو. مان سمجهان ٿو ته توهان جي مهمان ۽ خانداني حيران ٿي ويندي آهي ته هي غير معمولي ڍڪين سان. ڪوشش ڪريو ؛)
خدمت: 5