گوبي پائي مان ٿورڙو، قارچ برانچ

1. ڳاڙهو سخت ڀريل آهي. اسان پختي گوبي کي ڪٽي ڇڏيو ۽ ٽهڪندڙ پاڻي کي 5 کان 10 منٽن تائين. 2. اجزاء:

• مکڻ - 200 گرام (آو)
• کير - 100 ملائيندڙ (آلو)
• فلور 500 ملائيندڙ (آلو)
• مٽي خشڪ - 1 چچا (آو)
• شوگر 3-ڪٿان (آو)
• تازي گوبي - 600 گرام (ڀريل)
• ڳاڙھو ھڏا
• مرچ - ذائقو ڪرڻ (فڻڻ)
• ذليل - ذائقو (ڀڻڻ)

هدايتون

1. ڳاڙهو سخت ڀريل آهي. اسان پائيلي گوبي کي پائي ۾ اڇلائي ۽ ٽهڪندڙ پاڻي کي پنج کان ڏهه منٽن تائين وجهي ڇڏيو.
2. ٿڌي پاڻي گوبي ۾ اڇلائي ويندڙ هو. اسان گوبي جا ٻه وڏا هٿيار ڪڍو. نچوڙي گوبا مٽي سان ڪڻڪ هڻي، لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪريو.
3. ٿڪڻ ۾ مکڻ کي پٽي ڇڏيو، اتي ڪوڙي آڻيو، گرميء تان هٽايو، اٽو ڪڍو ۽ چڱي طرح ٿڪايو. گرمي ۽ کنڊ گرم کير ۾ ملايو ويندو آهي. جڏهن بلبل کير ۾ ٺهيل نظر اچن ٿا، ان کي اٽو سان گڏ ملايو ۽ ٿڪايو.
4. اسان اٽي کي ٻن غير مساوي حصن ۾ ورهايوسون. هڪ (ٿورو وڌيڪ) فارم ۾ رکون، ٿڪائڻ ۾ وجھو.
5. هن کي ٿڪڻ جي مٿاڇري سان پٿري جي مٿاڇري سان ڍڪيو. تتل ۾ ٿڪ، گرمي پد 225 درجا آهي. تقريبا 20-30 منٽن تي.
6. اهو هڪ انتهائي مزيدار پائي سان ڀريل پائي ڦري ويو. بون اشتليٽ

خدمت: 6