ھند ڪشمي اسڪائڊ سان اسڪائڊ ھڪ سستي ۽ تمام مفيد غذائي پيداوار آھي. گوشت ميڊيڪل جسم تي هڪ جامع مثبت اثر رکي ٿو ڇاڪاڻ ته پروٽين، وٽيامين ۽ ٽريس عناصر جي اعلي مواد جي ڪري. اسڪائڊ محفوظ طور تي هر ماڻهو لاء جيڪو صحتمند غذا، غذا ۽ ٻارن جي ميز جي لاء پڻ مشورو ڪري سگهجي ٿو. اسڪائڊ کي تيار ڪرڻ جو ذيلي ذخيرو اهو گرميء جي علاج سان ختم نٿو ڪري، ٻي صورت ۾ نرم ۽ لچڪدار گوشت رباب وانگر ٿي سگهي ٿو. اس طريقي سان اسڪائيڊ تيار ڪريو ڏکيو ناهي. هي کاڌا هڪ سينو ميز لاء هڪ ناپسند اختيار آهي، ۽ هر روز لاء روزانو موهيندڙ ٿي سگهي ٿو، اهڙي اسڪواڊ جو ذائقو ڪيترن ئي پياريو ويندو.
مادي- اسڪائڊ 500 گ
- انون 2 پي سي.
- ڳاڙهو ڪٿان 3 پيچرو. ايل.
- سج لڻندڙ سج جي روشني ۾ 4 چمچ. ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- پاڻي 2 ايل
- سٽ 1.5 پيچرا. ايل.
- تازو پچ 50 گ
- مرحلا 1 توهان کي تيار ڪرڻ لاء توهان کي ضرورت هوندي: اسڪواڊ، پياز، جوا ڪوم، سبزي جي تيل، سجاڻ لاء ڪارو مرچ ۽ ڊيلينس.
- مرحلو 2 جوت جي ڇت ۾ ڪٽ ڪريو.
- قدم 3 ٽڪرائي پاڻيء جي چرس ۾، هڪ چمڪندڙ لوڻ شامل ڪريو ۽ تقريبا هڪ منٽ لاء اسڪواڊ ڪاسڪ هلائي! اسکائيڊ اڳي ئي صاف نه ٿيڻ گهرجي، ابلڻ وارو پاڻي ۾ چمڙي جو پير ۽ آسانيء سان پنن ۾.
- مرحلو 4 اسڪواڊ کي ٽڪر پاڻيء مان وٺي وٺو ۽ ٿڌو پاڻي کڻي ان ۾ وجهي ڇڏيندؤ، پوء ڊوڙندڙ پاڻي ۽ ڪارناماگيناسو تير کي هٽائڻ، پوء پاڻيء سان ڳاڙهو ڪريو.
- مرحلو 5 اسڪواڊ ڪٽي ڪٽي ڪٽي ڪٽي ڪڻڪ سان.
- قدم 6 سبزي جي تيل تي کاڌ خوراڪ.
- مرحلا 7 ڪٽيل اسڪائڊ شامل ڪريو ۽ 2 منٽن لاء لدن جي وچ ۾ وڌو.
- مرحلو 8 ٽي چمڪندڙ ساڌي ڪاروائي، 0.5 ٽيچ لوڻ لوڻ ۽ ڪارو ڪارو مرچ شامل ڪريو، پوء پنجن منٽن کان سواء ڪٽ جي وچ تي وچولي گرمي مٿان اڇيائين. مٽي کي ٿڌو ڇنڊو وڃي ٿو، ڊيل سان ڀريل هجي.