- اسڪواڊ - 500 گرام
- اڇو رول - 2 سلائسون
- اڏو - 1 ٽڪرو
- پوڻ
- کير - 0.5 گلاس
- سبزي وارو تيل - ذائقو ڪرڻ (فراڻ لاء)
- ٻرڙو
- اڇو مرچ، لوڻ - ذائقو ڪرڻ
1. اسڪائڊ شاهڊ تان هٽايو، اڇلائي ۽ فلم تان صاف ڪريو. گوشت جي پيچري ذريعي اسڪائڊس کي ڇڏي ڏيو. جوز کي پيل ڪريو، عمدو پورو ڪريو ۽ تيل ۾ وڌو (پين ۾). 2. ڪرسٽ جي مانيء مان ڪڍي ڪٽي. پوء کير پياريو. جيترو جلد ئي رول نرم ٿئي ٿي، ان کي نچوض ڪريو ۽ ان ۾ وجهي وجهي. 3. منهجو گوشت ۾، هڏيون، مٽي ۽ ڪٽي پياس، سياري اڇا مرچ ۽ لوڻ سان موسم شامل ڪريو. اسان سڀ ڪجھ چڱي طرح گڏ ڪريون ٿا. 4. باهه تي ڀريل پين رک ۽ تيل شامل ڪريو. لوڻ جي پليٽ تي ماني کاڌو. 5- اسان جي هٿن کي پاڻي ۾ گندي ۽ ٿانو هٿ جي ڪپڙي ٺاهي ڇڏيندي. اسين ان کي ماني ۾ وجهي ڇڏيندؤ، پوء سڀني ڪمن مان ڪاسٽ کي ڀري ڇڏين. 6. اسان ڪٽي کي هڪ مٽي ۾ اڇو، هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ جي چانورن يا تازي ڀاڄين سان خدمت ڪيو.
خدمت: 4