- ڪڪڙ جگر - 1 کلوگرام
- مرچ ۽ لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- ڪڪڙ جي ڳاڙهي - 6 ٽڪر
- مکڻ - 300 گرام
- پياز - 5 ٽڪرا
1. تازي سان، جگر منجهيل نه آهي، اهو پٽ گهڻو مزيدار آهي. ھوري جا ھڻ ۽ جگر. ڳاڙهو سخت ڀريل آهي. ليور بي پا پني، مرچنيڪ ۽ پياز سان کڪ، اٺ اٺن لاء کائڻ کپي. هتان کي اڇو ۽ انهن کي صاف ڪريو. اسان کي جگر کي ڀائرن ۾ اچڻ گھرجي. 2. ٿلهي پوکي تي کاڌل مڻندڙ مکڻ ۾ ھڪلڻ واري پن ۾ ڀريل. جيڪڏهن گهربل مٺي مرچ ۽ گاڏين کي ٻڏل ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. پر اهو جگر پيٽ جي ذائق کي ٽوڙي سگهي ٿو. 3. گوشت پيڻ جي جاء مان نڪري وڃڻ واري هڻڻ ۽ جگر کي (هن لاء هڪ ڦرائڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا)، منجهيل ڍڪڻ، باقي باقي نرم مکڻ، لوڻ ۽ مرچ. 4. ڪنهن ڇڪڻ سان ٻاج، واسي، ميڪر يا ڦلڻ واري. هاڻي ته ڦاٽي ٿڌي آهي. گيٽ ۾ توهان ڪجهه ماڻهو، ڪڙيون، جنهن کي اسين هڪ ننڍڙو گرٽر تي رليف شامل ڪري سگهو ٿا، هن کي ٻڏل سجدو ڪريو. توهان سٿين سان سجدو ڪري سگهو ٿا.
خدمت: 8