گوبج تازو ڪيئن ڪجي

هر گرما جي رهائش هڪ اميرن جو فصل حاصل ڪرڻ چاهي ٿو. ڀاڄيون ۽ ميون جي پيچرن عناصر ۽ وٽيامين جو سڄو مقيم آهي، پر اهو هرگز ڊگهي عرصي تائين تازو ڀاڄيون بچائي سگهي ٿو. خزانو ۾ روايت گوبگي کي ڳڪڻ لاء استعمال ڪيو ويو، تنهنڪري سياري ۾ اهو مزيدار گوباج سوپ کائڻ ممڪن آهي. پر هتي طريقا موجود آهن ته توهان گوبج تازو ڪيئن رکي سگهو ٿا.

سياري ۾ تازي گوبگي ڪيئن رکڻ لاء؟
گوبج انساني جسم لاء لازمي آهي. گوبگي ڪڻڪ ۽ پچائڻ جا ڪيترائي طريقا آھن ۽ ھن صحتمند پيداوار جي تازي رکڻ لاء طريقا آھن. جيڪڏهن توهان گوبگي کي تازو فارم ۾ رکڻ چاهيندا، توهان کي جلد ممڪن ٿيڻ کان اڳ، ان کي جلد کان جلد ختم ڪرڻو پوندو.

ان لاء اهو ضروري آهي ته سڀ کان وڌيڪ لچڪدار ۽ گندن جو ڪنڌ چونڊيو وڃي، جيڪو ٻاهرين نقصان نه هوندو. هلڪو سر، جن جا پنو هڪ ٻئي جي ويجهو واقع نه هوندا آهن، تڪڙو خراب ٿي وڃن ٿا ۽ اهڙيء طرح ڊگهي مدت اسٽوريج لاء مناسب نه هوندا آهن. جيڪڏهن پنن کي ٿوري طور تي سر جي مٿاڇري تي عمل ڪندا آهن، انهن کي ختم ڪرڻو پوندو. جيڪڏهن ممڪن هجي، سر تي ٿورن سائين کي ڇڏي ڏيو. هنن پنن جي مکيه ڪارڻ اهو آهي ته اسٽوريج ماحول جي منفي اثر کان قيمتي سفيد پٽن جي حفاظت ڪن.

سر جي مٿي هيٺ ڪچروزيجڪ ڪٽي، اهو هڪ کان وڌيڪमीटर کان وڌائڻ نه گهرجي. گوبھی تیار ڪريو ۽ گوبھی 3 تہر ۾ رکھو، ھڪڙي ڀريل گھر جي فلمن جي مصنوعات لاء لپڻ. آسان فلم جي چوٿين 30 يا 40 سينٽرن. اسٽوريج لاء ڀاڄين کي گڏ ڪرڻ کان اڳ، اهي ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء خشڪ ٿي وڃن. پوء سيلاب ۾ گوبج وجھي. سيلار سرن ۾ رکڻ لاء ڪا خاص ضرورت ناهي. انهن کي موجوده پناهه تي وڌائي سگهجي ٿو يا گرڊ ۾ معطل.

گوبگي کي محفوظ ڪرڻ لاء وڌ کان وڌ حرارت گرمي پد آهي، انهي کان وڌيڪ 1 درجا کان وڌيڪ 5 درجا آهن، تنهنڪري اهو گهٽ رٽٽ ڪيو ويندو، ۽ پنهنجي مفيد مال کي وڃائي نه سگھندو. سيلار جي علائقي تي منحصر ڪري ٿو، توهان گوبگي کي محفوظ ڪرڻ لاء مناسب چونڊ جو انتخاب ڪري سگهو ٿا. مؤثر طريقو اهو آهي ته ڪن مٿين پٿر جي مٿان ساوڪ ڇڏي ڏنائين ۽ ڪڇ ڇڏي ڏنائين.

توهان ٿوري خشڪ واري واري خاني ۾ ٿورو سوڌو وجهي سگهو ٿا ۽ هڪ گوبيء تي هڪ گندم تي هڪ ڪنڌ ۾ وجهي سگهجي ٿو. اهي طريقا، صحيح گرمي ۽ سٺي وائيليشن سان گڏ ڀاڄيون جي ڊگهي عرصي لاء مناسب آهن.

هڪ مهينو هڪ دفعو، گوبي جو معائنو ڪريو ۽ مٿاهون ڦاٽي جي پنن کي هٽائي ڇڏيو، زخم کي سر تي پکڙيل رکڻ جي اجازت نه ڏيو. خراب ٿيل پٽن کانپوء ختم ٿي ويا آهن، گوبگي لفٽ ڪرڻ ۽ ان کي ٻيهر ذخيرو ڪريو. جيڪڏهن گوبج جي ڪيترن ئي تہه خراب ٿي چڪي آهي، تنهنڪري توهان کي اهڙي سر نه رکڻو پوندو، پر رڳو خراب ڇانو ختم ڪريو، انهن کي چري، ۽ کاڌي لاء مٿو. چشمي ۾، گوبگي جي چڪاس ۽ ان جي رد ڪرڻ جو طريقو گهٽ ۾ گهٽ 2 ڀيرا ڪيو وڃي.

جي اسٽوريج حالتن جي نگراني، گوبگي تازو نئين سال تائين نئين فصل تائين پهچي سگهي ٿو. ڊگهي عرصي کان گوبگي مختلف قسمن لاء ڊگهي مدت جي اسٽوريج لاء موزون آهن. گوبارن کي محفوظ نه ٿو ڪري سگھجي ته مٿيون پٽي ٿڌي ڀٽ ٿين ٿيون.