- زيتون جو تيل. 1/2 پيالو
- نارنگي جو رس - 1/2 پيٽ
- ليمون 2 ٽڪرا
- قسم جا ٻه ٽڪرا
- لوڻ - 4 ڏند
- 2 يونس
- لوڻ - 1 چوٿون
- ڪارو مرچ - 1 چچون
- ڪڪڙ پيرن - 16 ٽڪرا
1. جوش ڪشادو. ان کي 4 حصن ۾ کٽيو. اسڪوشي رس ليمن ۽ چونم کان. هڪ ٿانو ۾ زيتون جو تيل، نارنگي جو رس، نيبو جوس، ليم جو رس، لوڻ، مرچ ۽ لہسن کي ٺهرايو ويندو آهي. سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو. 2. ڪڪڙ پيرن ۾ ڪا ٿانو يا وڏي پلاسٽڪ وارو ڪپڙو وجهي ڇڏيندو آهي، تيئن جو چوٿون ۽ ليمو ۽ ليمن جا ٽڪر لڳل آهن. 3. مٿي تي تيار ڪيل اچار مٿي ڪريو، آسانيء سان گڏيو. هڪ پيالوائيليني فلم سان گڏ ڪريو (جڏهن ٿانو ڪتب آڻيندا) ۽ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪن لاء اچ وڃ، بهتر ڳالهه وڌيڪ. ٿڪڻ جي دوران ڪيترن ئي وقت وڌو. 4. تندور ڄمڻ کان اڳ. ڪڪڙ جي پيرن ۾ هڪ ڀريل پٽي وجهي. 25 منٽ لاء وڃو، پوء ٻئي پاسي کان ڦري لاھيندو ۽ ان کي ڌڪيو. تند مان تري ڪڍڻ وارو پين هٽايو. 5. تند ۽ چمڙي ۾ تندلينڊن کي لپي ۾ تند ڪڍو. 6. ڪڪڙ پيرن جي گرم ڪيڪ سان گڏ، پنڪو ڊيل گوليس، سين، گيامامول، ڳاڙيندڙ ڪشري يا سالا.
خدمت: 8