- لوڻ - 6 ڏند
- منجهس پوڻ - 1/2 پيالو
- نارنگي جو رس 1 گلاس
- سدا جوس - 1/2 پيٽ
- کنڊ - 2 ٽيچون
- گرين گراه
- سڪل آڱوڻي - 1 چادرون
- ليمو مرچ - 1/2 چوڪون
- ڪارو مرچ - 1/2 چوڪون
- لوڻ - 1 چوٿون
- ڪئليٽرو - 1/4 ڪپ
- زيتون جو تيل. 1 پيالو
- ڪڪڙ جي مانيء سان: ڪڪڙ - 2 ٽڪر (هر هڪ 1.2 ڪلو)
- ڪيانا - 3 ٽڪر
- بيڪن لٺ - 1 ٽڪرا
- ڳاڙهو کنڊ - 3 1/2 ٽيچس
- لوڻ - 3 ڏند
- ڪارو رم - 1 / 4- 1/2 پيالو
- لوڻ ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
1. مستقل طور تي لوڪ ڪر. ان کي پياس ۽ چرچ چيڪ ڪريو. موسمن سان گڏ ميڪر، ملازمت، لوڻ، نارنگي جو رس ۽ ليمن جو رس، چيني، سيرا، آبيانگو، مرون، مرچ، ڪارا مرچ، لوڻ ۽ سلينچرو. پاڻ کي زيتون جو تيل ۾ وڌو ۽ ٺوڪيو گڏيو. تقسيم کي وڏي پلاسٽڪ جي ٽوڙي جي وچ ۾ ۽ ڪڪڙ وجھي ڇڏيو، 2 ڪلاڪن يا رات جو دير تائين مارو ڇڏڻ. اڳوڻو تند 175 درجا ٿي. پيچري ڪاغذ سان گڏ بيڪنگ ٽري لڪير. کين جي پڇاڙيء ۾ ٽڪر ڪريو ۽ تند ۾ 15 کان 20 منٽن تائين ساوڪ ڪريو جيستائين چمڪندڙ انڌا ڪارو. 2. تند مان ۽ ٿڌو ڪڍو. جڏھن کين مينھن ٿڌي، ان کي ھوري، ان کي ڪٽي ۽ ان کي کٽ ۾ وجھي. پريس ذريعي لوسن کي ڇڏي ڏيو. ٿڪ ھڻڻ، بھوري کنڊ، لوسن ۽ رم ھڪ ٿانو ٿانو ۾. بلانس جي ٽوڙ جو 3 ٽي چاسٽ شامل ڪريو. هڪ ڪانٽو يا آلو پريس سان، گوڏن ڀرن ۽ لٿو. 3. تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. ڪڪڙ مان ڪڪڙ ڪڍو ۽ ان کي سڪي ڇڏيو. ڪڪڙ، لوڻ، مان لوڻ ۽ مرچ سان گوبي ڀريندا، پوء اندر اندر ريم جو ٺڪرايو وڃي. 4. کيا خالص سان گڏ غار ڀريو. پيرن سان ٽائيپ ڪريو. 5. ريم کان ٻاهر نڪرڻ سان گڏوگڏ ساوڪ ۾ ڪڪڙ جي ڪڪڙ ۽ 45 منٽ کان 1 ڪلاڪ تائين. جيڪڏهن ڪڪڙ برائون ڏاڍو تيز ٿئي، ان کي ايل ايلومين سان ورق ڪرندو آهي. 6. ڪڪڙ لاء 10 منٽن تائين ٿڌي ڪرڻ ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 8