اسان گهر تي ڪيف ڪيڪ تيار ڪندا آهيون اسان جي کير ڪيڪ صرف نه رڳو جيون جي علامت آهي، پر سوڌو دور جي موسميات جو پڻ فخر آهي. اهو اهو ڪيڪ هو، جيڪو ليونڊ برزننيف طرفان پيار ڪيو ويو هو، ۽ پنهنجي ڄمڻ واري ڏينهن تي ڪيڪ سڄي بڪينس مان بئرينز کان موڪليا ويا. اهو اهو ڪيڪ هو، جيڪو دائمي خساره ۽ پرستوڪوڪو جي دور ۾ اسٽورن ۾ 2 ڪلاڪن تائين بيٺل هو. هر مالڪن کي پڙڻ جو خواب ڏسڻ ۾ آيو، جيتوڻيڪ دور دراز وانگر. پر اهو سڀ ڪجهه هو ... ۽ هاڻي اهي سڀئي ضروري شيون آهن، ۽ اهو ظاهر ٿيو ته نسائي ۾ جادو ناهي، جئين اسان سمجهيو. اهو طريقو مون پاران ترتيب ڏنو ويو آهي ۽ پهريون ڀيرو ڏيکاريل آهي. ڪيڪ ڪيئي جاچين سان گڏ 2 ميئرز مان ٺاهيو ويو آهي، ڪليڪٽر تيل وارو "چارلو"، سگنا سان گڏ، چاکليٽ مکڻ کريم. مون پنهنجي جنم ڏينهن لاء هڪ ڪيڪ بنايو ۽ منهنجو سوئس مائٽن جو علاج ڪيو. هرڪو خوش ٿي ويو آهيان، ۽ مان يوڪرين جي اعتقادين لاء مڪمل فخر ۾ آهيان. آء توهان وٽ موجود ڪيفٽ ڪيڪ ۽ آئون توهان جي موٽ جو انتظار ڪريان ٿو. سموريون کاڌا سڪون!
مادي- ڳاڙهو ڪڪڙ 14 پيس.
- 880 گ
- جوجي 360 گ
- سٽ 4 پنچ
- مکٽر 400 ڀ
- شوگر 200g
- شوگر، 15 گين وينلا
- کوڪو پاؤڊر 40 گ
- کير 350 ميل
- ڪانو 3 ٽنگون. ايل.
- مرحلو 1 اجزاء تيار ڪريو: 12-14 هڻڻ، کير، مکڻ، کنڊ، وينلا کنڊ، ڪوڪو پائوڊر، کاڌا گڻ ۽ ڪاڻ.
- مرحلن 2 هر پروٽين هڪڙن مان 2 گرامن ۾ هر جريب ۾ (سڀ کان اسان کي 440 گرام پروٽين جي ضرورت آهي) کان الڳ. مون کي 14 پروٽين پيدا ڪيو. کاڌي جي فلمن کي ڍڪيو ۽ ان کي گرم جاء تي 30-40 ° سي جي تقريبا 24 ڪلاڪن تائين. گرميء جو، تمام گهڻي عمل وارو عمل ٿيندو. جيئن ته اسين ساڳيو ئي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون ۽ فرج ۾ صاف ڪريو.
- مرحلو 3 پختو پروٽينس بلبل هوندي. انهن کي هن وانگر ڏسڻ گهرجي.
- مرحلو 4 اسان هڪ ٿانو مان 220 گرام پروٽينن سان گڏ هڪ مسلسل جھاگ ۾ 2 فوٽ لوڻ سان گڏ ڪيو. کنڊ جا حصا 440 گ، بغير بغير، 10 منٽن کان وڌيڪ. جيڪڏهن توهان جي تند کي هڪ ڀيرو ٻيهر مئرين سان گڏ 2 پن سڪي ڇڏيندو آهي، پوء ڪارناما پروٽين جي ٻئي حصي سان ٻيهر ورجايو. جيڪڏهن نه، اسان هن کان پهرين ٻيو پيتو خشڪ ٿيڻ کان پهرين ڪريون ٿا.
- پوئين 5 180 ج جوجو وڪيل پروٽينس جي پهرين حصي ۾ مداخلت ڪن ٿا، هيٺ ايندڙ طرف ۽ هلڪي حرڪت سان ڊگهي ۽ صرف هڪ طرف جي طرف مداخلت نه ڪن.
- جلد 6 فوري طور تي 30 سينٽ جي قطر سان گڏ پيپر، هڪ دائرو تي آڇ وڌايو. هڪ اڳوڻي تند ۾ سطح ۽ خشڪ کان 110 ڪلاڪ تائين هڪ ڪلاڪ، پوء 100 درجا سينٽ جي رفتار ۽ 2 ڪلاڪ لاء خشڪ ڪريو. مون کي سڌو گرم هوا ۾ برقي تارن ۾ سڌو 2 ميئر خشڪ ڪيو ويو آهي. گرم هوا جو فائدو اهو آهي ته هڪ ئي وقت ۾ اهي ڪيڪ خشڪ آهن. جلدي گريٽ تي ڦري، ان کي ڪاغذ تان ڇڏائي ۽ ان کي ٿڌي.
- قدم 7 ميئرنگ تيار ڪرڻ کان ھڪ ڪلاڪ آھي، اچو ته ڪلاس جو خيال رکون. کنڊ کي کير سان ڀريل. اسان کي سيٽ ڪنداسين.
- قدم 8 ٿوري وقت ۾ سڀ ماڻهو هڪ ويٺل روشني ڪاميٽي ۾.
- مرحلا 9 هڪ ڀيرو ان کي سنگسار ڪري ڇڏيو، جيڪو کير جي سرن جي ٿلهي ٽڪن ۾ وجهي ٿو.
- پوئين چڪر تي پين وجھي ۽ مسلسل، فعال طور تي روانا ٿيا، ڪاوڙ کي ڪمايو ۽ ٻيڙيء کي هٽايو، مداخلت لاء 2 منٽن جاري رکندو، ڪريم ڪٽجي ويندي.
- قدم 11 ڪنهن برفاني غسل ۾ ٿڌي بغير بند ڪرڻ کي روڪڻ گهرجي. اهو ڪميڪ اهڙي ٺهڪندڙ هوندو.
- مرحلو 12 اهو ضروري آهي ته تيل هڪ ئي درجه حرارت جي هيڪٽري ڪڙي وانگر آهي. اسان 550 گيل جو تيل ڪيو.
- سارو 13 هن کي تيل ۾ ڪڪڙيو، ان سان گڏوگڏ ان کي مکسر سان اڇلائي.
- مرحلو 14 جو ڪمي جو ٻيو برتن ۾ ڌار آهي ۽ اسان کوکو پاؤڊر جو اڌ شامل ڪيو آهي. باقي کاڌي ۾، وينلا کنڊ ۽ 3-4 چمڙن کي شامل ڪريو. ايل. سنجڪ سنجڪ جي مقدار ذائق ۾ مختلف ٿي سگهي ٿو.
- سارو 15 ٻنهي ڪمن کي ڪٽيو ويو آهي ۽ هر هڪ کان پهرين اسٽٽ کان ڌار ٿي ويا آهن. ايل. سجاڻ لاء.
- سارو 16 مڇين جي تري تي ڪجهه ڪمن وجهي ته ڪيڪ منتقل نه ٿئي. پھريون ميندي کي ھيٺئين پاسي ھيٺ رکندو آھي. سڄو اڇا ڪاروائي ڪرڻ سان لاڳو ڪريو.
- پوئين چوٽي تي، ٻئي ميندي کي هيٺ مٿي سان گڏ وڌو ۽ ٿورو اڳتي وڌو.
- قدم 18 پاسن تي چاکليٽ ڪريم ۽ چوٽي کي ڪپڙا. ممڪن طور تي لامحدود طور تي ڪمن کي ترتيب ڏيو. چاڪليٽ چپس سان گڏ ڪنارن کي نچوڙ ڪريو.
- قدم 19 سجاڳي لاء، ڪمانڊ لاء، تيل جي هڪ 50 گرام ۾ ڊرائيو. ۽ ٻريل چاکليٽ ۾ هڪ ٻيو 20ڪوکو پائوڊر جو آهي. اڀرندي.
- مرحلو 20 ڪريم لاء ڪريم هڪ کاڌائي واري ٻلي ۾ وجهي ٿو ۽ گلن ۽ نمونن سان روايت ڪندي سجاڳي ٿو. اسان 5 ڪلاڪ يا وڌيڪ کان فرجچر ۾ صاف ڪريون ٿا. ۽ هاڻي هڪ خوشگوار اشتياق!