- ڪڪڙ جي پليٽ - 1 ڪلو (تيار ٿيل تيار ٿيل ٻوٽي)
- اڏو - 1 ٽڪرو
- ڇڪيون شيون. 4 شيون. چمڙن جي
- ٿڌي کير - 5 آرٽ. چمڙن جي
- مصالحو. - ذائقو ڪرڻ
- زيتون جو تيل - 40 ملائيندڙ
- ڪنوين ترڪي - 1 ليٽ
- نارنگي جو رس 200 ملينر
- ٽماٽو پيسٽ - 2 شيون. چمڙن جي
- سويا ساس - 4 شيون. چمڙن جي
- چونم - 1 ٽڪرا
- کنڊ - 4 آرٽ. چمڙن جي
- رياض، ٺهيل، بيزاري - - مزو ڪرڻ
اچو ته چاس جي تيار ٿيڻ سان شروع ڪريو. گرم پاڻيء جو 300 مليل اسان کي ٽماٽو پيسٽ ڀريو آهي. اسان هڪ گارنشي جو نامور گلدستگي، گلن جي شاخن، ٺيري ۽ تلسي کي ٺاهيندا آهيون. اسان ونڊ ڪپڙو، نارنگي جو رس، ٿڪيل ٽاميون پيٽي، هڪ ماني، سويا ساس، کنڊ ۽ بليوٽ گارنش جو رس رکون ٿا. ان کي گڏ ڪريو، ان کي ٽاري ڇڏيندا، پوء گھٽ ۾ گهٽ گرميء کي گھٽ ڪريو ۽ لڏپلاڻ کان ٻئي 15-20 منٽ لاء کائڻ. جڏهن ته چشمي جي تحت چٽيو ويو آهي - اسان گوشت گوشت ۾ مصروف آهيون. عام طور تي عام گوشت پيٽرائن ۾، اسان اسان جي مرغي ڀري کي موڙي ڇڏيندا آهيون. جيڪڏھن توھان تيار ڪيو گوشت گوشت تيار ڪيو آھي - ھي قدم ڇڏي ويو آھي. نتيجي ۾ جزياتي تعداد ۾ اسين ڪمان، بيٺڪ، نمک ۽ ٻين مصالحتون شامل ڪندا آهيون. اڀرندي. ٿڪڻ لاء هيرن کي شامل ڪريو، ٻيهر ٿڪايو. نتيجو منڊل گوشت ننڍن گوشت بالن مان ٺاهيندو آهي، انهي جو اندازو آهي ته انهن کي کٽائڻ کان سواء، وات ۾ اڇلائي سگهجي ٿو. مون اجزاء جي هن رقم مان 40 گوشتبالون حاصل ڪيون. هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان تيل گرمي ٿو. تمام تيز جلدي تي، گوشت واريون ٻن طرفن کان ڪرڪو ٺاهي جيستائين ساوڪ وڌو - جيئن تصوير ۾. ان کان پوء، مٽي ٿڌي گوشت بالون ٽماٽو چاسٽ ۾ رکيا ويا آهن ۽ گهٽ گرمي جي مٿان 10-15 منٽن تائين کائيندا آهن. گوشت جي ٻڪرين کي ڦيرائڻ کان اڳ، اسين چٽ کان گلن جي گلن کان ٻاھر ڪڍو ۽ ساس چيس ته حشرت سان ٺهڪندڙ سان گڏ. دراصل، گوشت گوشت تيار آهن. تازو پاسو سان گڏوگڏ خدمت ڪريو.
خدمت: 7-8