گهر ۾ وڌون ملڪ ۾ ڪيترائي ماڻهو يا باغ ۾ هڪ خاص قسم جي ڪاٺيون وڌيون آهن. درٻار، جنهن ۾ ماڻهن کي وڌيڪ واقف نالي سان تعلق سڏيو ويندو آهي. ۽ ڪيترائي شهري ماڻهو ڪڏهن به شڪ نه ٿا ڪن ته اهو ئي گڻن جو نالو آهي ۽ نه ئي زهرانه سبز رنگ جي ڪاربان بڻيل آهي. ترخون کي مختلف طريقن سان استعمال ڪيو ويندو آهي: تازيون پتلون سلاد ۾ شامل ڪري، مڇي، ڀاڄين، پنيس ۾ اڇلائي، انهن کي پکڻ کان اڳ پکين يا گوشت سان گڏ رنڊڪ ڪن ٿا. خشڪ خسارو سوپ لاء موسم جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي، گهر ۾ سبزي کاڌا ۽ ڪينسر جي گلاس ۾ شامل ڪن ٿا، تنهنڪري اهو خوشبو ٿيندو. پر اسان اڃا تائين پنهنجي پسنديده پيئڻ تي واپس ڪنداسين ۽ اهو پاڻ کي کائڻ جي ڪوشش ڪندا سين. گهر تي تعنين جيڪي پلاسٽڪ جي بوتلن تي بوتل تي لڳل آهن، انهن مان ڪيترائي فائدا آهن. پهريون، اها وڌيڪ مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته اها تازي گھاس مان تيار ٿئي ٿي ۽ ان ۾ ڪا به رنگ ۽ ٻين "نعمت" ناهي. ٻيو، اھو وڌيڪ مزيدار آھي ۽ اھو وڌيڪ ذائقي وجھي، اھو پنھنجي مزو پکا ڪري سگھجي ٿو. ٽئين، توهان گهڻو چاهيو ته جيئن توهان چاهيو پائي، ۽ ان کان سواء بغير گرمي ۾ پيئندا. ۽، نيٺ، تيونون تيز ۽ تڪڙو تيار ڪيو ويو آهي، ان کي پڪو ڪرڻ جي ضرورت ناهي، ۽ پوء اهو دير تائين انتظار ڪريو.
مادي- ترنجون (طارق) تازو 200 گ
- شهزادي 1 سي.
- ليم 1 سي.
- کنڊ 1 ميچ ايل.
- پاڻي 400 ملي ميٽر ڪيو
- مرحلا 1 ھن پيئڻ کي تيار ڪرڻ لاء توھان کي ھڪڙو پيرا دٻگن، ليمون، چونم ۽ کنڊ جي وڏي گنجائش جي ضرورت آھي.
- مرحلو 2 ترخون چڱي طرح ڌوڙ ۽ ڄمندو آهي.
- مرحلو 3 اڌ اڌ ڪپڙو ٿڌو ٿڌو پاڻي، نيبو ۽ ليم جوس ۽ ٽيون جوس. ايل. کنڊ ۽ هر ميڊر سان هر شيء کي کچائڻ يا بلوچي ۾ گرين چيڪ ڪرڻ سٺو آهي.
- سارو 4 وري جوش کي چڪر ڪريو ۽ سٺو ساوڪ ڪن ٿا.
- مرحلو 5 مطلوب تسلسل تائين ٿڌو ابڙو پاڻي سان تيار جوڙو جوش ڪريو (تقريبا جوس جوس 1/4)، र यदि आवश्यक भए، چک کي स्वाद जोड्नुहोस्. گلاس ۾ پيئڻ جو برف جي سلائسن سان پيئو.