- ڪڪڙ - 1 ٽڪرا
- مرچون - 1/2 ڪپ
- مرچ مرچ - 1 ٽڪرا
- مٺي مرچ - 1 ٽڪرا
- بال - 1 ٽڪرو
- برسن - 2 ڏند
- سائو مين (فڪر) - 4 ٽڪر
- سبزي وارو تيل - 1/2 پيٽ
- سويا ساس - 4 شيون. چمڙن جي
- فلور - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- لغاري کنڊ - 2 ٽيچون
- آنگر - ذائقو ڪرڻ
هتي اهي ئي اسان جا آهن. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، اجزاء بلڪل سادو ۽ سستي آهن - ڪجھ به ڌار نه. مٺي مرچ، ٻجرن کي ٻج ۽ جھلي صاف ڪريو، چوڪرن ۾ ڪٽي. تيرن تي وڏي سوراخ ۾ ڪٽي. عام طور تي سائي سائي پياز. سائيز جو هڪ ننڍڙو ڍڪ تيار رهڻ لاء تيار ڪيل وينڳ کي ڇڏي ڏيڻ لاء باقي رهجي ويو آهي ۽ باقي باقي پائڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي. اسان ڪڪڙ کي ورهايو ٿا، وچولي سائيز جي ڪنڊي ۾ ڪٽي ڪريو. ننڍڙي ڪارڪنن ۽ هڏن سان ٽڪر پڻ مناسب آهن. باقي هڏن مان، توهان کي سوپ ڦيرايو، پر هن ڊڪ جي تيار ڪرڻ لاء اسان صرف چکن گوپ جي ضرورت آهي. ھڪڙو گلاس واري تيل واري وڪري ۾ وڌو، جلدي باھ ۾ وجھي. جڏهن ته تيل کي ڀڃڻ شروع ٿئي ٿي، اسان جي مانواري کي وڪوڙي ۾ اڇلائي. 1-2 منٽن کي ڏسو، جنهن کان پوء موتيٽ سان احتياط سان ايڪو ڪڍو ۽ ان کي پلاٽ تي رکي ڇڏيو. اسان مومن ۾ باقي تيل ۾ ڪڪڙ گوپ ڇڏي ڏي. ان کي جلدي باهه تي ساڙيو وڃي. جيترو جلد ڪڪڙ ڀريل آهي، ڪٽيل مٺي مرچ ۽ سڄو گرم مرچ کي پين ۾ شامل ڪريو. اسان تقريبا 10 منٽن لاء فرياد جاري رکون ٿا. وري ڪڪڙ جي ڳوڙها ۽ لونڊي شامل ڪرڻ جي واڪ ڏانهن (اگر وڏي ۾ وڏو ڪٽ هجي، جيڪڏهن وڏو نه هجي) توهان اهو مڪمل ڪري سگهو ٿا). 10 منٽن کان پوء، لسن جو لڱوڙ مان نڪرڻ ۽ ان کي ڦٽو ڪڍي ڇڏيو هو (ها، توهان انهن کي تمام ٿانو تي پڪڙي ڇڏيندؤ)، ۽ ان جي بدران هڪ ڪٽيل گرين آئنون ۽ ٿورو زميني اناج کي وڪوڙي (توهان تازو ۽ تازي تازو ڪري ڇڏيو) ۾ وجهي ڇڏيو. ايتري تائين 10-15 منٽن تائين پهچو جيستائين سڀني اجزاء نرم ٿين. انهي سان گڏ، چاس تيار ڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، سويا ساس، اٽو، ڳاڙهو کنڊ ۽ اٽڪل اڌ گلاس گرم پاڻيء جو ملندو. اسان سڀ ڪجھ ٺيڪ طرح سان گڏ، هڪ سکو ذريعي ڪڍو. مٿي ڏنل وقت کان پوء، ڪڪڙ جي ڀاڄين کي ڀاڄين سان ڀڃڻ، ساس ۽ مونگٽ کي وڪو ۾ شامل ڪيو. اڀرندي. روانا ٿيا، چاهين جي چشمي جي پنڌ تي 5-10 منٽ تيار ڪرڻ. باهه کان هٽايو ۽ فوري طور تي خدمت ڪئي. بون اشتياق! :)
خدمت: 6-7