- ڪڪڙ - 1 ٽڪرا
- ڪولائي گهڻائي - 1 پيس
- پاڻي. 7 ڪپ
- کير - 1-2 ڪپ
- فلور - 1/3 گلاس
- تازو موڙي - - مزو ڪرڻ
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- ٻرندڙ پنيس - ذائقو ڪرڻ (اختياري)
سڀني اجزاء کي تيار ڪريو. فوري طور تي هڪ رزق ٺاهي ٿو ته توهان جو اٽو سوپ موڙي سگهندو آهي ان جو دارومدار مختلف ناهي. وڌيڪ توهان چاهيو سوپ - وڌيڪ اٽو. ٿڌي پاڻي سان ڪڪڙ ڀريو، ان کي جلدي باهه ۾ وجهي، ان کي ٽڪر ڏياريو، گرمي کي گهٽ ڪريو ۽ ڪڪڙ نرم جيسين تائين پڪو (تقريبا 40 منٽ). جڏهن ڪڪڙ ڀريل آهي، اسان ڪڪيل ڀورندڙ انفرافرڪڙن ۾ ورهايو آهي، ۽ گوباج جي ساڍا ساڳئي سائيز جا ٽڪرا هوندا آهن. ڪڪڙ جو هڪ دفعو تيار آهي - اسان اهو ئي برٿ کان وٺي. ذائقي جو نمونو ذائقو ڪجي. اسان کي ڳاڙهو ۾ وجهي ڇڏيو. جڏهن گندگي سان ڀريل بوٽن سان گڏوگڏ برائوز ۾ اٽو شامل ڪريو ۽ جلدي جلدي ان کي مٽيء ۾ وڌو. مان سمجهان ٿو، اٽو جي رقم سوپ جي مطلوب ڪثرت تي ٻڌل هوندي آهي. هن کان پوء، اسان سوپ ڪڪڙ گوشت (واپس، سڀني ڪڪڙ مان نه) ۽ مثال طور، صرف سينين يا ران تان. وچولي گرمي تي تقريبن 5 منٽن تائين کائڻ، پوء سوپ کي کير وڌائڻ. کاڌ خوراڪ جي نرمي تائين کائڻ (ٻين 5-10 منٽ کان وڌيڪ، وڌيڪ نه هوندي)، پچائڻ کان اڳ ڪجهه منٽن کان اڳ، اسان کي لوڻ ۽ مرچ لاء سوپ وڌايو ويندو. تيار ٿڪڻ جي وچ ۾ اسين ڪجهه منٽن کي ڏينداسين، پوء ٿوري پني ۽ تازو جڙيون سڌو سنئون تختي ۾ شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪنديون. بون اشتياق!
خدمت: 3-4