- گوشت ٿيل گوشت - 500 گرام
- نکالا ڪڪڙين - 150 گرام
- تازي نوڪريون - 100 گرام
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- هپس-سنيلي - ذائقو ڪرڻ
- اڇو اڇو - 100 گرام
- کير - 100 ملائيندڙ
وڏي ٿانو کي ڇڪيو. اسان لوڻ، مرچ ۽ هپس-سنلي کي گوشت جي گوشت ۾ شامل ڪيو آهي. جلدي هٿ سان ملايو. کير سان اڇو مانيء جو هڪ ٽڪرو ڪارو. سواري ڏانهن وڃڻ ننڍن ڪعب ۾ ڪڻڪ ۽ ڪڪرن جو پٽي. عام طور تي چشما چکو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، ٿوري سبزيج جي تيل کي گرم ڪرڻ، سونا تان جوش وڌائين، پوء ڪڪڙين ۽ مشروم شامل ڪريو. جيستائين ٻچن لاء تيار ٿين ته ٻين 4-5 منٽن لاء فرياد ڪريو، گرمي تان هٽايو. اسان مٽي گوشت ۾ هڪ نرم ڍنگ شامل آهيون. اسان ان کي چڱي طرح گڏ ڪيو. اسان زڪري ٺاهيندا آهيون. اسان هڪ ننڍڙي هٿ ۾ ٿورو ٿورو کڻندا آهيون، اسان کي هڪ لوڻ جوڪ ٺاهيندا آهيون، ڪيڪ جي وچ ۾ کيڏيندا هئاسين، اسين ڀريندا هئاسين، اسين زڪري واري شڪل ٺاهيون ٿا. هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان تيل گرمي ٿو. جلدي جلدي ٻيڙي تي زڪو ٻاري کي جلدي ڀڃڻ تي جلدي ڀري پوء ٿڌي کي گھٽ ڪريو، ڀريل ڪڻڪ سان ڀريل ڪرائين ۽ گهٽ گرميء کان گهٽ 15 منٽ لاء زڪريا تيار ڪريو. بون اشتياق!
خدمت: 4