خراب ٿيل گهمڻندڙ هڪ تمام دل سان گڏ، دل جي ماني جو لڌل مچ، ضرور گنگا جي عاشق سان اپيل ڪندو! هي برانچ ڪنهن به گارنش ۽ نه ئي گوشت ضمير جي ضرورت ناهي، جيئن پاڻ ۾ مڪمل آهي. هتي هيم، ڀاڄيون، پنيس ۽ هيڪ هيڊ آهي بلڪل غير جانبدار ۽ اعلي کليل آهي. گرم رکو، هر حصو اضافي پيماني تي سخت پنيس سان ڳاڙهو!
مادي- گوبي رنگ 1 سي.
- ڪڪڙ جو اڍو 4 پي.
- مرچ مٺي 1 ص.
- سبز رنگ 1 گول
- پني 150 هار
- ڪريم 200 ملين
- زيتون جو تيل 50 مليل آهي
- سالت 2 ايس ايس.
- حم 200 گ
- مرحلا 1 هن ڍڪ تيار ڪرڻ لاء، اسان کي ڪڪڙندڙ، مٺي لال مرچ، ڪڪڙ هڻڻ، هيم، پني پني، سائي پياز، 10٪ ڪمي، زيتون جو تيل، لوڻ جي ضرورت هوندي.
- مرحلو 2 ڪوففورور ڀورڻ تي ڀروسوسيشن ۽ ڀريل پاڻيء ۾ تيار ٿيڻ واري پاڻيء ۾ تيار ٿيڻ تائين، اهو ضروري ناهي ته ڊائج نه ڪرڻ (کاڌڻ وارو عمل تقريبا 5-6 منٽ وٺندو)! اسان پاڻيء کي ملن ٿا.
- مرحلو 3 مٺي لال مرچ ۽ ٿاميل پٽي رنگن ۾ هام ڪٽي، ننڍن جي شڪلن ۾ ساوڻ.
- پوئين مرچ، هام ۽ چشمي جو جوش زيتون يا سج فريور واري تيل ۾ وڌو.
- مرحلو 5 هڪ ڳاڙهو ۾، هڏن ۾ هليو.
- پوئتي 6 ان کي ويس سان لڳايو، هڪ ٺيڪ جاندار (مجموعي جو اڌ) تي گريج ٿيل پني کي شامل ڪري، ذمي ۾ ذرو، نموني ذائق ۾.
- Step 7 اسان کي هيڪو-پنيس-ڪيميائي سان ٺهرايو ويو.
- مرحلو 8 هن وقت مرچ، هيم، پياز ۽ مرچ مچائي ويندي جيستائين مرچ نرم ناهي.
- پوئين 9 ان کان بچيل ڪڪيل گهاٽي کي ڏيو.
- قدم 10 ٿڌي. تيل وچ ۾ تقريبا 7 منٽن تائين وچولي گرميء سان وڌو، ڪڏهن به ويندڙن کي ٿڪايو.
- قدم 11 اسان کي هيڪو-پنيس-ڪمي جو مرکب ٺاهي ٿو.
- مرحوم 12 روبرو واري باقي ٿڌي پني کي ڇڪيو، ٿڪايو، ٿڪ ۾ ٿڪايو، ڪڏهن ڪڏهن منحصر ڪيو.
- مرحله 13 اسين ان حصن ۾ ڦهلائي جي ڪري خدمت ڪريو ۽ گرده ٿيل پنيس سان ڀريل.