گهر کان ڪٽيل کان پهرين نظر ۾، اهي سڀ کان وڌيڪ عام ڪپڙا آهن - مزيدار، گهر وارا. پر حقيقت اها آهي ته شامل شيڪري جو ٺهيل شايد هرگز اندازو لڳندو آهي. اهو هڪ جهڙي ڳالهه آهي جيڪا ڪنڊٽ غير معمولي ٺاهي ٿي. ذخيرو جو ذائقو ۽ جوڙجڪ عملي طور تي وڌيڪ گوشت مختلف حالتن کان مختلف ناهي. مٽي ٿيل لوسن مان ٿڌو گوشت ۾ شامل ڪيو ويندو آهي ۽ چاهيندڙ شامل ڪيو وڃي ٿو، جيڪا اڃا وڌيڪ کٽندڙ ذائق شامل ڪندو.
مادي- گاکي جا ٻلو 60 گ
- واھ 300 گ
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- ٻرندڙ 4 چمچ ايل.
- پياڻن 1 سي.
- سٽ 0.5 سياٽي.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- مرحلا 1 ضروري شين کي تيار ڪريو: ڳاڙهو ڪرڻ لاء تيل، ٻلي جو شي، رش، پیاز، هگيو (واحد انسان جي ضرورت آهي).
- مرحلو 2 کي جلو ڪيو وڃي ٿو، 40 منٽن تائين پاڻي ۾ اڇلائي، پوئتي ڀڄڻ تي، ۽ پاڻي جي دڙي کي ڦٽو ڪري ڇڏيو.
- سارو 3 گوشت ڌوئڻ، سڪل. گڏوگڏ بلڊل تي ٻرندڙ سوٽي ۽ سوئر ڪٽي پيوند سان گڏ گوشت جي ذريعي منتقل ڪيو وڃي.
- پوئتي ٻڏل ھڪڙو ٿانو ۾ وجھي، زھر، لوڻ، مرچ ۽ مصالح جو مزو وجھو.
- مرحلو 5 ننڍو ڪڙيون ٺاهيندا، مانيء ۾ ان کي لفاف ڪريو.
- قدم 6 ٻنهي طرفن تي سبزيات جي تيل ۾ مزي، تارن ۾ تياريون آڻين. گرم هلو.