ڪٽرن کي چمڪندڙ کڻي خوشبو طور تي خوشبوء ۽ رسائي ڦٽي ڪڍڻ، هڪ گيٽ تي پکا. اهڙيون برتن وڏي پيماني تي استعمال نه ڪندا آهن، شش ڪباب جي ابتڙ، پر اهو سمجهڻ لائق آهي ته توهان جي گلن تي توهان کائڻ وارا گوشت ۽ گوشت مان کائي سگهو ٿا. اهڙيون ڪٽيون کي باهه يا ڪنن تي پهريون برتن سان پکايا وڃن، جيڪڏهن اهو گهڙو ٿڌو نه آهي. ايج ۽ پياز هڪ ننڍڙي سائيز ورتو. ننڍي گرمي ۾ ڪٽڻ کي وڌو. جيڪڏهن گرمي زور مضبوط آهي، ڪٽيل ٻاهران ساڙي ڇڏيندو، ۽ اندر اندر اهي نم رهندا.
مادي- واھ 300 گ
- پورڪ ڳچيء ۾ 400 گرام
- انون 2 پي سي.
- هوري ڪڪڙ 3 پي سي.
- ڳاڙهو 0.75 پي ايس.
- مرچ جي مرچ 2 g
- گيٽس مننا 2 چمچ ايل.
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان ٻه ٽٻر. ايل.
- مرحلي 1 گوشت، پياز، هڏن ۽ سوزول تيار ڪريو.
- مرحلو 2 گوشت کائي ۽ منڊل پیاز سان کريل گوشت ۾ گڏ ڪن.
- مرحلو 3 ماني گوشت، لوڻ، مرچ ۽ هڻيون جو ٺهيل شامل ڪريو. اسٽير.
- اسٽيج 4 سڻڪ هٿن ۾ سبزيبل تيل سان گڏ وچولي ڪڙيون ٺاهڻ ۽ انهن جي گريٽ تي ٺاهي. ساڄي پاسي ٻنهي طرفن کان پري.
- مرحلو 5 فوري طور تي خدمت ڪريو، گرميء سان گرميء کان!