20 صديء جي شروعات کان اڳ ڏکڻ اوڀر ايشيا جي ملڪن ۾ ھڪڙو پيچيده بيماري پھريان پھرايا جو نظام متاثر ڪيو. ان کي ڪال وٺي وٺو. انهن ملڪن ۾، روايتي مينڊي شامل آهن، مکيه، چانور ۾. جيڪڏهن توهان ان جي سڀني باغن کي مڪمل طور تي صاف ڪري ڇڏيو ته پوء ان ۾ بيٽامين بي 1 ڪونهي. تنهن ڪري هاڻي هي وٽيامين رڳو ويتامين نه سڏيو ويندو آهي، وظيفي ۽ تميامين کي چارج ڪري، پر هڪ "لي-وٺ" ويتامين پڻ آهي.
هي وٽيامين پاڻيء ۾ ڦهليل آهي، تنهن ڪري شين جي شين ۾ جلدي ٿي وڃي ٿي. اسان جي جسم ۾، سندس ذات جو هڪ هڪ فارم ٺاهيو وڃي ٿو، جيڪو ڪاربوهائيڊيت جي ميبابولوزم ۾ حصو وٺندو آهي.
تيمين ۽ ان جي ڪردار
اسان جي جسم ۾ ٺيامين سان ٺهڪندڙ آهي صرف آنن مائڪرو فلورورا جي صحت سان. بدقسمتي سان اڄ به گهٽ ماڻهو آهن جيڪي پنهنجي مادي جي مائڪرو فلورا جي صحت جو شڪار ڪري سگهي ٿو. پر ويتامين B1 هميشه گهڻو ڪري جسم ۾ هجڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ سنجيده بيماري پيدا ڪري سگهي ٿي. ٿيمين ميٽابول جي عملن جي نتيجي ۾ روزاني گلوکوز جي شرحن جي سيلن ذريعي اعصري سيلز جي پيداوار کي وڌايو آهي. جيڪڏهن هن پروسيس ۾ ڪجهه قسم جي لافاني ٿينديون آهن، پوء اعصاب جي سسٽم جي وڌندڙن کي وڌڻ شروع ٿئي ٿي، اعصاب ختم ٿيڻ شروع ٿي وڃي ٿو، جهڙوڪ خود کي دليليز ۽ رت جي ويڪريز مان گلوکوز حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري. صرف هاڻ، مٿان چڙهندڙ ۽ وڌايل خسيس، گهڻو وڌيڪ گلوکوز ضروري هونديون آهن، ۽ اهي صرف ان جي آس پاس ڪرڻ جي قابل آهن.
جڏهن ته نيلر ٽائيس جي سيلز وڌندا آهن، انهن جي ڀتين جو ٿڌو هوندو آهي، انهن جي حفاظتي ٿڌاڻن ۾ ضروري غذايي مواد تمام گهٽ هوندي آهي، ۽ سيل پاڻ کي نقصان کان بچائڻ جي صلاحيت وڃائي ٿو. گهڻو ڪري، هتي مان "معمولي نارنس" ۽ "نارنس، جهڙوڪ هڪ string" جي متعلق عام معمولي ظاهر ڪيو ويو آهي. جيڪڏهن توهان هن تصوير کي خوردبيني سان ڏسي ڏسو ته اهو خوفزده ٿيندو.
ويتامين بي 1 منفي سيل تبديلين سان اهڙين مسئلن کان بچڻ ۾ مدد ڪري ٿي، پنهنجي معمولي ڪارڪردگي ۾ مدد ڪري ٿو
ٿامين مرڪب، اعصاب جي باضابطن جي سيلز کان بچائڻ لاء، دماغ جي سيلن جي عمر کي اڃا تائين اجازت نه ڏيو. هن خاص ويتامين جي مهرباني، يادگيري ۽ ياداشت تيستائين ڪافي پراڻي تائين جاري رهي ٿو. اهو ئي سبب آهي ته ٺيامين انهن لاء ضروري آهي، جيڪي ذهني ڪم ۾ مصروف آهن. جيڪو الزيرير جي بيماري کان متاثر ٿيڻ ۾، خون ۾ ويتامين بي 1 مرکبات موجود آهن.
جسم ۾ بي 12 ۽ وميامينين جي وابامن جي وچ ۾، زهرون غير جانبدار ٿينديون آهن، ۽ جگر ۾ وڌيڪ موڙ جمع نه ٿينديون آهن، "نقصانڪار" کوليسٽرول جي گھٽتائي جو سبب آهي. ٻارن کي پڻ ٿاميم جي ضرورت آهي، ڇو ته اهو نوجوان تنظيمي سان سردي، وائرس ۽ بيماريون سان جنگ ۾ مدد ڪري ٿي.
تيمين مرکبات جي گهرن سان گڏ جسم ۾، جزياتي ترقي يافته جو خطرو جيڪو جزيروئيٽ پيٽر ۽ جگر کي متاثر ڪري ڇڏيندو.
تامين: روزاني الاهيٽ
بالغن ڪافي ڪافي آھن جيڪي تھامين جي لڳ ڀڳ 2 ۽ اڌ مليگرام. نوجوان مائر، حملن جي زالن ۽ پراڻن ماڻهن کي ٿورو وڌيڪ هجي. غذائيت سان، ڪاربوهائيڊريٽ تي زور سان، گرمي ۾ جسماني سرگرمي، هن ويتامين کي گهڻو وقت وڌائي ٿو. جيڪڏهن ڪو ماڻهو صحيح ۽ مڪمل طور تي کائيندو آهي، ته پوء هن ويتامين جي دوز وڌائڻ ضروري نه آهي، استثنا ڪجهه بيماريون آهن.
تامين: جو کاڌ خوراڪ آهي
هن ويتامين جا معزز ذريعو جگر، پروان، ڪڻڪ جي ڪڻڪ جي پيداوار آهن. ٻني ۽ سج جي ٻوڏ جا ٻج پڻ هن ويتامين ۾ مالا آهن. دوائن کان اڳ بيري جي بيماري خلاف بيٺل نظر اچن ٿا، ڊاڪٽرن کي ڪاميابي سان هن بيماري خلاف، جنگ جي تائيم استعمال ڪندي. ڊاڪٽرن B1 جي گھٽتائي لاء ڊاڪٽرن کي انهن جي خام فارم ۾ باڦ جون استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. ماهرن موجب، ٿامين جي خام چڪري ۾ چار ڀيرا وڌيڪ ڪتب آندو ويو آهي. ٿامين جي وڏي مقدار ۾ خوراڪ ۾ لڌل آهن جيئن ته آلو، لوبيا ۽ مٽي انهن کي تيار ڪرڻ يا پختو ڪرڻ لاء. آبي کاڌا ڪرڻ بعد آلو يا ڍنڍ کي ٻين کاڌ خوراڪ تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجن ٿا، مثال طور، سوپ، ڇاڪاڻ ته هن پاڻيء ۾ ڦڦڙن جو هڪ تمام گهڻو ٺهيل آهي. خشڪ پاڙن کي ساڳئي پاڻي ۾ پکا سگهجي ٿو جنهن ۾ اهي لڪل هئا. جڏهن کاڌا، ويتامين B1 کي کاڌو پائي ٿو، پر اهو ئي برٿ ۾ رهي ٿو، تنهنڪري اهو استعمال ٿيڻ گهرجي، توهان جي فائدي لاء، درخواست ڏيڻ لاء. تيئنمين ۽ ڪاروٽ ماني، چانور، اسپرگس، بڪواٽ پتلون شامل آهن. اتي ان جي اندر اندر سور، سائي اجمي، خاڪ، چوٽي جي چوٽي، رينچ، ڊيل، گونگا (ٻڪرين) ۾ ميون آهن.
سورج جي جگر يا دل ۾، ڏهن ڀيرا وڌيڪ ٿامين ۾ گوشت جي ڀيٽ ۾. گوشت جي دل ۾ عضل (گوشت) کان اٺ ڀيرا وڌيڪ آهي. ٻن هگارن تي ٿامين جي مقدار جو فقط ٽيون حصو آهي جيڪو آتمل ۾ مليو آهي. اهو چوي ٿو، يقينا، ته هن کي وڌيڪ فائدي واريون فلائيٽ آهن.
هتي هڪ باقاعدي آهي ته ڪو ماڻهو ڊگهي بيماري واري خوراڪ تي ويٺل بيري جي بيماري جي نشاندهي ڪري ٿو، ۽ سلاد، ميوي، جوس، کاڌي پنيس، گهٽ موٽن واري بيف کي استعمال ڪندو آهي، پر آلو ۽ ڍنگ کي رد ڪري ٿو. انسان کي آساني سان، جنهن کي سڏيو ويندو آهي، ڪاوڙجي، جلدي ٿي، آسانيء سان ٿڪجي ٿي. انهي حالت ۾، هو پنهنجي فوري طور تي پنهنجي مينيو کي پراڊامس سان وسيع ڪرڻ جي ضرورت رکي ٿو جيڪي گهڻو ڪري ٽيامي جي آهن.
جديد غذائيت پسندن جو يقين آهي ته هر هڪ هزارن جي هر هڪ هزار 5 گرامري هجڻ گهرجي. هي ڇا مطلب آهي؟ حقيقت اها آهي ته اهو غذا انهن شين تي مشتمل هجڻ گهرجي جيڪي تايامين ۾ مالدار آهن، بشمول بران ۽ گرين شامل آهن. اهو ياد رکڻ گهرجي ته هي وٽيامين تمام آسانيء سان تباهه ۽ حوالو آهي.
خاص طور تي، اينٽي بايوٽيڪيڪڪس کڻندي جڏهن هن مرڪزي مواد سان گڏ خوراڪ جي استعمال سان خواهش جو استعمال آهي. تھامين جي استعمال کي وڌايو وڃي ۽ ذھني بيمارين، بار بار تي دٻاء، ذھني ۽ جسماني ذھن ۾ ھجي. اهو ايتري تائين تائين ڪنهن به طرفي اثرات جي استعمال سان اسڪيوٽس ۽ ٻين نيورولوجي بيمارين سان گڏ محسوس نه ڪيو ويو آهي. حالانڪه، اسان کي اهو وسارڻ نه گهرجي ته، B1 جي عنصر کان علاوه، ويتامين بي اسپيڪر ۾ ڪيترائي ٻيا اهم مرکب آهن جيڪي گڏجاڻي ۾ بهتر استعمال ڪيا آهن ته پنهنجي صحت کي بهتر بڻائڻ لاء. اهي ويتامين برنر جي ڏاج، جگر ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ اميرن آهن.