ٿڌي ڇڪ

1. اهو هر هڪ ليٽر جار کي پڙهيو ويو آهي. جيڪڏھن توھان سوچيو ته ھڪڙو اجزاء جي ڪري سگھي ٿو :

• تازي ڪينجهر - 1 ڪلوگرام
• برسن - 1 ٽٿ
• ڪارڻ - 1 چچا چچا
• ڪارو مرچڪار - 6-7 ٽڪر
• خشڪ مرچ - 1 ٽڪرا
• ڊي - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
• سامونڊي لوڻ - 1،5 st. چمڙن جي

هدايتون

1. اهو هر هڪ ليٽر جار کي پڙهيو ويو آهي. جيڪڏهن توهان سوچيو ته اهڙي قسم جي سوکڙي جو هڪ توهان جي لاء ڪافي نه آهي، اجزاء جي تعداد کي ٻه ڀيرا يا ٽپي. ڪڪڙين کي سٺو ڪلاڪ 1.5 ڪلاڪن لاء سرد پاڻي ۾ رکي ٿو. 2. ڪيترا ئي ٽڪرا ۾ لوڻ چيڪ. سڪل مرچ سلائسن ۾. 3. هن لوسن جي مرچ تي مرچ، مرچ، لتل، لوڻ ۽ ڊيل جي جاء تي. ھلڪو ڪري پنھنجو ڪنگر کيار ۾ ڇڪايو. مٿاهين سطح تي ٿڌو پاڻي صاف سان ڀريل ڪريو. لوڻ کي بند ڪريو ۽ سڀني لوڻ کي ڦهلائڻ لاء ڇڪيو. هن کي فرج ۾ جڙيو. اهو صرف ٿورو ئي آهي - 3 هفتن جو شڪار. پوء توهان جو ٿڌو ڪڪڙين استعمال لاء تيار ٿي ويندو.

خدمت: 3-4