پڪي ڀاڄيون ڀاڳيون آهن!))) اهڙي قسم جي ڀاڄين مان کاڌر سبزي جي تيل کي وڌيڪ نه ڪڍيو ويو آهي. هي کاڌ خوراڪ تي پکڙيل آهي جيئن سادري آلو آلو آلو، چانورن يا ٻرندڙ وانگر. ناپاک جي روپ ۾ ڀاڄيون جو اشارو ظاهر ڪيو ويو آهي.
مادي- ايپلپلٽ 800 گ
- مرچ مٺي 2 پي سي.
- ٽامي 300 گ
- پياز 3 پي سي.
- برون 2 ٻلو
- ڪڻڪ جي ڪارا 3 پيس کڻي ڪارا.
- Paprika مٺي ميدان 3 گ
- سج لڻندڙ تيل 1 ٽپال. ايل.
- کنڊ 4 گ
- مرحلا 1 کاڌو تيار ڪريو: ٻڏڻ، مٺي مرچ، پياز، لہسن، سبزي جي تيل ۽ مصالحو.
- مرحلو صاف صاف آئوٽينٽ، ٽانڊو ۽ بلغاريا مرچ کي بيڪش ڊاني يا ٺهيل ۾ رکين. بس صورت ۾، هنن کي ٿورو چاقو کڻي ڇڏيو، تنهنڪري اهي پڪل جڏهن ٽوڪ نه ڪندا.
- قدم 3 تندور ۾ رکھو ۽ 200 کان ڪلوميٽرن تائين ساوڪ ڪن ٿا. ايڏا مڪمل طور تي ٿڌي ساوڪ ۾ ڇڏي ڏيو.
- مرحلو 4 وري تمام ڀاڄين جي گوشت کي هٽائي ڇڏيو. ڳاڙهي ۾ ڳاڙهو ڪٽي کائڻ سان گڏ سبزي ڪٽي ڪريو ۽ چمچ مان گوشت ڪڍيائين. ڀريل قيد
- پوئين 5 ٽيما جي گوشت کي پڻ، چمڙي کي ختم ڪري ۽ مرچ، ڪڻڪ ۽ چمڙيء سان ڪور کي هٽائڻ.
- پوئتان جوش پٽي ۽ ڪب ۾ عمدو ڪٽي، سبزي جي تيل ۾ ڀريل، کنڊ جو هڪ چيچ شامل ڪيو. بلڪل آخر ۾، ٿوري ڪڪڙ لوسن وجھي، سڀني سان گڏ ٻه منٽن کي گرم ڪرڻ ۽ گرميء تان هٽايو.
- مرحلا 7 ڀاڄين ۾ پیاز ۽ لوسن شامل ڪريو. ٿڪڻ جو مزو، مصالحو شامل ڪريو. مان مرچ مارٽر ۽ گريبان ۾ رکندو آهيان ۽ خشڪ برانڊي جي مخالفت نه ڪري سگهيو آهي.
- قدم 8 ٿڌي، مزو. جيڪڏهن ضروري هجي ته لوڻ يا مصالحو شامل ڪريو. ڪاروار ٻئي گرم ۽ ٿڌي ڀريل مزيدار آهي.