ٻڏڻ جا مرچ، مٺي مرچ، مشغول ۽ زچيني تي هڪ زندگيون، کليل باهه، توهان صرف گوشت يا مڇي نه کائڻ چاهيو، ڇاڪاڻ ته ڪيترا ماڻهو ئي عادي ٿي ويا آهن. ۽ ڪڪر ۽ آش ۾ رکو ته صرف آلو نه ٿي سگھي. انهي لاء، اڪثر ڀاڄيون شامل آهن، ٻين شين جو مناسب آهي. يقينا، اهو انهن انهن تي لاڳو نٿو ٿئي جنهن ۾ گهڻا پاڻي، ڪڪڙين، بروپيلي، گلن، پتي سلاد شامل آهن. پر تقريبا سڀئي ٻين، اهڙي قدرتي "علاج" جي ذريعي گذاريندو، هڪ مزيدار مزو حاصل ڪري، دونهن جي بوء سان گڏ ٻاڦائي ٿي. خاص طور تي لذيذ وارا ميوا اچار ۾ پڪل آهن. ها، اهو ممڪن ئي نه آهي سورج ۽ قمار کي، ڀاڄيون به ساڳيء طرح اروماتي مصالحن کي جذب ڪري رهيا آهن، هڪ نئين ذائق حاصل ڪري سگهندا آهن ۽ وڌيڪ جلدي تيار ڪن ٿيون ته اهي چڱو مک مک، ليمن جو رس ۽ بوبس جي ملازمت سان. جيڪڏهن توهان انهن کي رسيل رهڻ چاهيو ٿا، انهن ورق ۾ لفاف ڪريو. پر ياد رهي ته هن حالت ۾ اهي گهڻو گهٽ دونگا بوء ٿيندا، خاص طور تي باهه تي پکايا ويندا آهن. ميوزين ۾ پڪل ڀاڄيون، پڪل جيتري طرح ۽ جلائي نه ٿي، اهي باقاعده طور تي ختم ٿيڻ ۽ اچار سان ٺهرايو وڃي.
مادي- مرچ مٺي 2 پي سي.
- مشورتون 150 گ
- اجنبي 1 سي.
- اسڪواش 1 سي.
- جديد 1 بunch بصير بنائي
- برون 2 ٻلو
- سج لڻندڙ سج جي گرمي جو تيل 5 ٿلهو. ايل.
- شهزادي 1 سي.
- سٽ 1 پنچ
- پوئتان 1 بڪسنگ لاء، زڪوچي، ڳاڙهو، 2 وڏيون مٺي مرچ، 6-7 وڏن ويچارن ۽ اچار لاء توهان کي بيزل، لسن، ليمن جو رس ۽ سبزي جي تيل جي ضرورت آهي.
- اسٽيج 2 اسڪوش کي سٺو ڌڪايو ويو آهي ۽ هڪ ڪلو ميٽر جي ٿلهي سان ڳنگ ۾ کٽيو ويندو آهي.
- اسٽيج 3 ابرگرين کي سٺو هٿ ڪيو ويو آهي، رڌل ۽ 1 ڪلو ميٽر تائين ٿلهي پٿرن ۾ به ڪٽي ويندي.
- ڪڪرن کي مرڻ ڌوئڻ، ٻج ڪڍو ۽ گهڙي پٽي ۾ وڍي.
- پوئين 5 چمڪندڙن کي اڌ ۾ اڇلائي ۽ ڪٽي.
- مرحلن کي ٽوڙي ڌوء ۽ عمدي طور تي ان کي چيڪ ڪريو
- مرحلا 7 سڀني ڀاڄيون گڏيل طور تي شامل آهن، ٻڌل، لوسن، اڌ ليمن ۽ سبزي جي تيل جو رس شامل ڪن ٿا. گڏوگڏ ملا 60-90 منٽن تائين مارو ڇڏڻ.
- مرحلا سبزي ڀاڳن تي رکيا، ساڪ مٿان ڦري ٿو ته ڀاڄيون پختو ٿين ٿيون.
- پوئين 9 ڪڪڙ جي ايجاد ۽ لوڪني نرم ٿيڻ تائين (اهي ٻين ڀاڄين کان گهڻو ڪجهه نه ٿا ڪن)، بڪ جي آخر ۾، توهان کي ذائقي جو لوڻ لڳائڻ جي گنجائش شامل ڪري سگهو ٿا. گوشت سان گڏ يا الڳ الڳ موهيندڙ.