سلاما پہیلی هيء هڪ انتهائي غير معمولي سلاد آهي، ٻاهران ٻني ٻڪرين مان گوشت جو ملندو آهي، ۽ مزو مچائي يا اڃا تائين ڀريل مڇي لڳن ٿا. تنهن ڪري، اهڙي پگهار هڪ دوست ۽ دوستن لاء هڪ حقيقي اسرار بنجي سگهي ٿو. واڌا ڪاما نه آهن، انهن کي ٿورڙي تبديل ٿي سگهي ٿو. ايجپلٽ وڏو آهي، تقريبن 500 گ، هگڻيون ننڍا آهن. اهو سڀ کان وڌيڪ ڪنڊن جي ٻڪرين مان رکڻ لاء ضروري آهي، جيڪڏهن پاڻيء ۾ ننڍڙو ننڍڙو آهي، ته بهتر آهي ته هڻڻ واريون 2-3 حصن ۾ ورهائي ۽ هر حصو کي موڙ ۾ اڇلائي. سبزي جي تيل جي بدران، توهان ميزين سان سلاد ڀريندا آهيو.
مادي- اجنبي 1 سي.
- ڪڪڙ جو اڍو 4 پي.
- پياڻن 1 سي.
- ٽامي 300 گ
- تازو گل 20 گ
- سلم 4 ج
- ڪارو مرچ پاؤڊر 1 ج
- سج لڻندڙ سڌريل تيل 1 پيچرو. ايل.
- مرحلي 1 ضروري شيون تيار ڪريو: aubergines، ٽما، هڻ، گلاب تيل ۽ مسال.
- مرحلو 2 جاگيرڪ جلد کان جلد صاف ڪن ٿا ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. ٿڪ ۽ 30 منٽن لاء ڇڏ.
- پوئين 3 پوء پوء ٻڏڻ کي ڌوء ۽ ان کي چڪر ڪرڻ جي اجازت ڏيو. ڪارو مرچ، لوڻ، ڪارو مرچ سان موسم شامل ڪريو. اسٽير.
- مرحلو 4 ايڻ پلورنٽ کي سبزي جي تيل سان سلائي ٿو. ٿورڙي لاء ٿورڙو سيٽ ڪريو.
- مرحلو 5 ٽمايو ڌوء ۽ سلائسن ۾ ڪٽي، هتان جي پياز ۽ ٿلهي اڌ بجت ۾ ڪٽي ڪريو. پراڻو پيالو ٿانو رک.
- مرحلو 6 خشڪ ڳاڙهواري، ڪٽ ڊيل، ٿورڙي لوڻ شامل ڪريو. سبزي جي تيل ڀرڻ لاء. اسٽير.