ڪپڙا پنيس سان ڀريل ٿڌا ... ڪهڙو سوچي ڪهڙو، ۽ خوشبو کاڌي؟ "يو ځل ما د مور خوا ته وويل، اولين کڅوړي د غنمو څخه وخوړله! ۽ هوء اندازو نه ڪيو ... ڪنهن به گوشت جو ڪو سوال نه هو! خير، مون کي پنهنجي پاڻ کي پچائڻ ۽ پڪ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو! ۽ واقعي! اهڙن ڪٽنب ۾ هڻڻ جو ذائقو گوشت جي ڪنٽين مان ممتاز نه ٿو ڪري سگهجي، ۽ اهي رسائي، نرم ۽ برباد ڪجن ٿا. هن رستن جي هن نسخن کي خوشبوء دوران گهڻو اڳتي وڌو، جيڪڏهن توهان ان کي پني جي بغير کائڻ کپي. اسان هڪ ڪنٽين کي زينت ڏينداسين، اندر اندر رکڻ جو پنيس جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو آهي، جنهن کي جڏهن ذرا ذرا ڇڏيندو، وڌيڪ ذائق ۽ ذائق شامل ڪندو! توهان ڪنهن به نرم پنيس استعمال ڪري سگهو ٿا. مون کي پنيس اسڪامورسز کي سڏي ڇڏيو آهي، پر ڪڪسيسين پنيس "اسپت" يا آديڊي بهترين فٽ!
مادي- ٻپڻ 2 پي سي.
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- پني پائيج 30 گ
- ٻرڙو 100 گرام
- پني پسمسن 60 گ
- ٻجندڙ زيتون زيتون 40 گ
- سٽ 1 پنچ
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- ميونت مکڻ 30 ميل
- مرحلي 1 روڻ جي لاء تيار ڪرڻ لاء توهان کي ٻڏڻ، هيڪاندي، پنيس، زيتون، مانيات، پتلس پرسمسنن پنيس، لوڻ، مرچ ۽ تيل جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 جا ڪنڊو پلين کي هڻندا ۽ انهن کي سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو. چند منٽن لاء لوڻ واري پاڻيء ۾ پاڻيء جا ڪنارا. پوء نرم ڳاڙيلن کي هڪ بيخن ۾ وجھي ۽ ڪجهه وزن مٿي تي رکي (پاڻيء جو هڪ برتن). وڌڻ جي وڌ ۾ وڌ مايع ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- مرحلو 3 پنيز کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيو.
- مرحلو 4 اسلانجٽ کي پروسيسر ۾ پيڻ ۽ ڪٽ زيتون شامل ڪريو. اسٽير.
- مرحلو 5 ھيڪڙا، ماني ۽ ٻرندڙ پيسمس شامل ڪريو.
- مرحلو 6 نرم آو کوٽ ڪريو. آهستي جو لاڳاپو اهڙي طرح هجڻ گهرجي، اهو آسان ڪنڊو کي آسان آهي (پر ڏاڍو ڏکيو نه).
- قدم 7 ڪٽيل ڪپڙي ٺاهڻ، مرڪز ۾ پنيس جي ڪعب وجھي. ۽ پوء اهو ان کي ناپ تي لهي، هڪ ڪپڙي ٺاهڻ.
- مرحلا 8 سڀني ڪنارن مان ماني ڪٽرن ۾ ڪٽيل رول ڪريو.
- قدم 9 روئي ٿوري ٿورڙي کاڌي يا سبزي جي تيل ۾ (ذائقو) ٿڪايو.
- 10 پٽي وارا پيپر تي وڌڻ کان وٺي تيل تي ڇڏڻ لاء. گرميء جي ڀاڄين يا ٻين گارنش سان خدمت ڪريو!