پلا جام جام هن جام کي کائڻ لاء توهان کي هڪ آسان طرح سان ڀريل پٿر سان ميوو کڻڻ جي ضرورت آهي. اهو اڌ ۾ گرام جي ڪنڊ کي ڪٽڻ کان هٽايو ويو آهي. پولم جي ڪارو قسم جا سڀ کان مختلف قسم وارا "هنگريگ" جو قديم قسم آهي. اهو اڪثر ڪري هن قسم جي جام کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. ڄام کي سوراخ جي قطار کان ضرور ضروري آهي ته ڪيترن ئي مرحلن ۾ پئجي ويندي آهي، جيڪا ممڪن آهي ته ميوي جي شربت کي وڌائڻ ۽ شڪل برقرار رکون. بغير ڊزائين ڏيڻ واري طريقي سان هن طريقي سان، گرم حالت ۾ تيار ٿيل جام گرم گرم خشڪ ۾ ڀريل ٿي سگهن ٿا، ڪشادو ٽين لدن سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي، مضبوط طور تي بند ٿيل پاڻيء جي گرمي 70 ڪ ل 10 منٽ، 1 ليٽ جي گنجائش 14 منٽ. پيٽورائيزيشن جي دوران، هڪ لڻ کي ڍڪڻ سان ڍڪيو وڃي. ان ۾ پاڻيء جي سطح کي گردن جي مٿين سطح هيٺ 3 سينٽي هجڻ گهرجي. پائريريزيشن کان پوء، بين الاقوامي طور تي ختم ٿي ويا آهن.
مادي- پلاوم 1000 گ
- پاڻي 375 ملي
- 1300 گ
- مرحلا 1 جام تيار ڪرڻ لاء، توهان کي آسان طرح سان جدا جدا پٿر سان گڏ پڪي پٿر کڻڻ جي ضرورت آهي (بهترين گريڊ "هنگري")، کنڊ ۽ پاڻي. درس ۾، دڳن جو وزن اڳ ۾ ڦهل (1 ڪلو) کان اڳ آهي.
- مرحلو 2 پختگي جي درجه بندي سان ترتيب ڏيو ۽ اسٽيم کي هٽائڻ کان پوء، ان کي ڌوڪو وجهي، ان کي ڌوڪو، ان کي اڌ ۾ اڇو، ۽ هڏا ڪڍي وٺو.
- مرحلو 3 گرم پاڻي ۾ کنڊ ٺاهي، هڪ ڪنڊ تي مسلسل مسلسل روانا ۽ 2-3 منٽن لاء ڪوف کڻي آڻيو. پوء اهو حل ڪڍيل فلالين جي ذريعي يا 3-4 تہه ۾ ڳاڙهو هڪ فلج ذريعي ڪڍيو ويو ۽ ابلائي ڏانهن موٽيو.
- چئن 4 قوم ٿڪڻ جو ساسن ۾ وجهي، آڱريل کنڊ شربت وجھي ۽ 4 ڪلاڪن لاء اٿي.
- پوئتي 5 ذوق ٿيڻ کان پوء، پلايم 10 منٽن تائين (ابلڻ شروع کان ڳڻڻ) ۽ 3 ڪلاڪن لاء بيهڻ لاء گھٽ گرميء تي اڇلائي.
- پوئين وينجن کي ٻئي 10 منٽن لاء باهه رکيو، ۽ پوء هٽايو ۽ ٻيهر 3 ڪلاڪن لاء ونڊوز ڪريو.
- قدم 7 5 منٽن تائين جام ڪڪ، فوم بند ڪري. تيار ٿيل جام ۾، پلاٽ جي حلن کي به سرپ ۾ ورهايو وڃي. فورا ۾ ٿڌي وڃڻ جي اجازت ڏيو ۽ پوء ان کي سڪل جار ۾ وجهي، ڪوڙن جي لٺ ۽ سائڪ سان گڏ ڪن.