- بيف - 3 ڪلوگرام
- ڪوئئي - 1 ٽڪرا
- ٽاما. 2 پيٽ
- جوش، 6 ٽڪر
- موسمي شيش ڪبيب لاء 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- سٽ - 0،5 سٽي. چمڙن جي
گوشت تيار ڪرڻ - فلم کي جدا ڪرڻ ۽ پنهنجي پسنديده سائيز جي ٽڪر ۾ ڪٽي، پر تمام وڏو ناهي. اسان کي صاف ۽ پيٽ صاف ڪريو، منهنجا چادر ۽ سلائيز ۾ وڍي. کائي صاف ڪئي ۽ بلڪل عمدي نه ڪٽي. اسان گوشت سان گڏ ساسسن ۾ پياز، ٽيمو ۽ ڪيئي موڪليندا آهيون. شيش ڪباب لاء لوڻ ۽ موسمي سان ڍڪڻ. سڀني سان تمام سٺو ٺهيل آهي، تنهنڪري اهي سڀئي شيون ساڳئي طرح ورهائي رهيا آهن. اسان وٽ هڪ پليٽ وٽ مٿانهون بند آهن، ۽ اسين ان تي دٻاء وجهي ڇڏينداسين. وڌ ۾ وڌ 4 ڪلاڪن کان پوء گوشت روئڻ گهرجي. نيوي جي سيني کي تمام جلدي گوشت کي نرم ڪرڻ جي صلاحيت آهي. ڪاوڙ تي گوشت اٿي ۽ عام طور تي کري.
خدمت: 7-8