رنگين رنگا رنگا هڻيل فرانسوي کاڌ خوراڪ ۾، اچار هڻڻ اڪثر ڪري ڏٺا آهن. اهي مختلف قسم جي سلاد ۽ نالا سان گڏ آهن. ڪيتريون ئي هڻيون هڻڻ جو طريقو ڪيترا آهن: ڪڪيل شيل ۾ ۽ انهن سان گهريل آرازياتي آميات سان گڏ، انهن جي هارز وارين يا پٿرن جي اثر سان. هن طريقي سان صاف ٿيل هگاس ۽ ٻر جو استعمال ڪيو ويندو آهي، مصالحن ۽ سرسري ٻج سان ڀريا ويندا آهن. هيڪو پروٽين هڪ سٿري ٿيل گلابي رنگ ۾ بيڪري سان رنگيل آهي، جڏهن ته زردي رنگ کي تبديل نٿو ٿئي. هڻڻ جو مزو مسڪين ۽ ٿوري پئجي وئي آهي. مٽي هڻي سان گڏ تمام سادو نمونو به سائي سائيز، ڪٽ هڻي ۽ ٻرندڙ ٻير آهي.
مادي- ڪڪڙ جو اڍو 4 پي.
- روهڙي سڪا 0.3 ملي چڪا.
- گند سڪا 0.3 ٽسپ.
- سرن ۾ ٻٻر 1 ٽيچ.
- پي ايس 5 سانس ڪپر ڪارا.
- بيڪر جا ٻه 2 پي.
- سٽي 1 لک.
- شوق 3 پيچار. ايل.
- اڇو شراب شراب انگور 0.5 پيچرو.
- بيڪن 1 سي.
- پاڻي 1
- مرحلا 1 ٿيل هڏيون تيار ڪرڻ لاء، اسان کي هڏن، شراب جي سرگر، کنڊ، ٻير، لوڻ، بيلي پتي، مصالحن جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 اسان کي چوڪندڙ صاف ڪرڻ، سلن واري ڪمن ۾ شامل ڪرڻ سان گڏ پاڻيء ۾ کائڻ ۽ پکايا صاف ڪريو.
- قدم 3 جڏهن نرمي هجي، انهن سرن جي باقي وجهي، کنڊ ۽ لوڻ ۾ وجهي، 5 منٽن تائين مسڪين ۽ موتي شامل ڪريو.
- مرحلو 4 سخت ڳريل هڻيون جهر ۾ رکون.
- پوئتان 5 هڻڻ سان گڏ اچار سان گڏ ٿڌي، ٿڌي، ڍڪيل ڍڪ سان ڍڪ ۽ فرش ۾ 1-2 ڏينهن صاف ڪريو.
- قدم 6 کي کارائڻ لاء اسين هڏين مان هڻي وٺن، سلائيس يا حلقن ۾ ڪٽي وٺو. اسان ان کي نمس يا سلاد لاء استعمال ڪريون ٿا.