- تازو ٽريڊو - 1 ڪلوگرام
- برسن - 3 ڏند
- اورنگي - 2 آرٽ. اسپون (خشڪ)
- زيتون تيل - 4 شيون. چمڙن جي
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
منهنجو پيالو، خشڪ، هڪ توليه سان ڀريل، ڦام ۾ ڦٽو ڪيو. اسان ٻج وٺندا آهيون. ٽماڪن کي ڇڪايو، لوڻ سان ڍڪڻ ۽ 20 منٽن تائين بيهڻ ڇڏي. پوء ڪنوار ۾ ٽماٽو وجھو ۽ جوس چند منٽن لاء رس ڏيو. پوء ڪڪرن کي بيڪنگ شيڪ سان ڍڪڻ سان ڪاغذن تي ڍڪ وجهي. ٽامي کي زيتون جو تيل سان ڀريل، مرچ اڀرينگو، مرچ. پوء وري ڪٽ لوسن شامل ڪيو يا نچوض ڪيو. اسان اڳوڻي تند ۾ 180 درجا رکيا. ٽامي لڳ ڀڳ 15-20 منٽن لاء. ان کان پوء اسان ان کي ٻاهر ڪڍو، انهن کي ٿڌو ڪري ڇڏيندا آهن ۽ گوشت لاء هڪ کاڌ خوراڪ يا نمس وانگر ڪم ڪن.
خدمت: 6-9