- حليب فلٽ - 600 گرام
- آنس - 250 گرام
- چمڪندڙ - 250 گرام
- ٽماڪن - 200 گرامس
- مٺي مرچ - 150 گرام
- سبزي وارو تيل 50 گرام
- اسپيلينس - ذائقو ڪرڻ (ڪنارو، ڪنڌ، آيگنگو)
- وڏو لوڻ، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- تازو تازو - - مزو ڪرڻ
هاڻي آئون توهان کي ٻڌايان ٿو ته هٽائيب مان شش ڪبب ڪئين ڪئين. اهو تمام سولو ٿي چڪو آهي. حليب گوشت ڏاڍي ٽرندڙ آهي ۽ خاص علاج جي ضرورت ناهي، پر ڪجهه راز اڃا تائين ڄاڻڻ جي ضرورت آهي. مارينٽ ڏاڍي سادگي اچار ۾ ٿي ويندي، بغير اضافي بغير. انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته ڪاباب مزيدار هوندو هو ۽ اطمينان بخش، ڀاڀيٽ سان هاضبٽ کان شيشب تيار ڪنداسين. سو، اچو ته شروع ڪريون: مرحلا 1: ٿڌي پاڻي ۾ فلٽ ڌوء، ان کي وڏي ۾ اڇلائي، پر ننڍڙو ٽڪر نه آهي. اسان ان کي هڪ انامال ساسن ۾ رکون ٿا. مرحلا 2: ليمن مان نچوڙي رس جو سبزيبل تيل، زمين مرچ، لوڻ، جراحي، ڪور سان ملايو ويندو آهي. نتيجو وارو اچار مڇيء سان ڀرجي ويو آهي ۽ انهي کي ٿڌي جاء تي 20 منٽن تائين رکڻو پوندو. قدم 3: هن وقت، ڀاڄيون ڀاڄيون ڀريل. آنرن جي ڇت ۾ ڪٽي. ٽامي ۽ چار حصن ۾ ڪٽي. مرچ ڪب ۾ ڪٽي ويندو آهي. مرحلا 4: سبزيجون، مشروم ۽ مڇيء کي متبادل طور تي ڪاٺيون اسڪاٽ تي سوراخ ۽ هڪ گرٽ تي وجھي، ۽ وقت جي ڀيٽ ۾ اچار ڦهلائڻ ۽ مٿان ڦري ويندا. مرحلا 5: تيار ڪيل مزي کي ميز تي ڀريو ويندو آهي، ان کي گرين ڊي جي ڊيز ۽ پورشن سان سجاڳي. اهو سڀ ڪجهه آهي. حببوت کان هڪ شيش ڪبب لاء بلڪل آسان آهي، ڇا اهو آهي؟ :) بون اشتليف! :)
خدمت: 5