ڳوٺ ۾ پئف
- 1 ڪلو ميٽر جو
- 30 ميٽر سبزي جو تيل
- 3 تي
- 3 گاڏيون
- 1 موڙ
- 4 هلڪي جي شاخ
- مکھن جو 50 ج
- 1 ڍڪڻ جو ٻلو
- 1 نارنگي
- 100 گرام موتي جلي
- 150 ملي لال شراب جو
- 500 ملين ورور
پچائڻ:
1.ڪوپا سوچي 0.5 ليٽر پاڻي ۾ 8-10 ڪلاڪ لاء. پوء پاڻيء کي پيالو ڪريو، 1 ليٽر جو ٽڪر پاڻي آڻيو ۽ هڪ ڪلاڪ بابت بارلي کائي. 2. گوشت کٽي، اٽو ۾ رول ۽ تيل ۾ وڌو. مٽي جي کٽ جي اڌ بجت ۾، گاڏيون ۽ موپسون هڪ وڏي ويلر تي ٻڌل آهن. هر ڪڪري جي هر پٽي سان گڏ، پوء - سيميئر سائيڪل. تيار ڪيل ڀاڄيون گوشت کي شامل ڪيو، 10 منٽ اسٽو. 3. نارنجي پگھريل ھلي، جوش ڪريو. ڀاڄين سان گوشت ڪرڻ لاء، موتي جلي، رس، نارنگي پيل ۽ شراب شامل ڪريو. 4. 10 منٽ جي مند کان پوء لوڻ ۽ مرچ سان، ڳاڙھو ۾ وجهي وجهي، 40 منٽن اندر لامحدود ٿي وڃڻ جي صورت ۾، اگر سٿري ضروري هجي. 5. رزق ختم ڪيو، اگر گهربل هجي، نارنگي سلائسن سان سجدو ڪريو.
پچائڻ جو وقت: 90 منٽ.
هڪ ئي خدمت ۾ 620 ڪيڪال
پروٽينس 32 گرام، ڀاڙو 28-گرام، ڪاربوهائيڊريٽ-27 گرام
گوشت جو سامان ڳولڻ سان
- 2 apples
- جوس 1 ليبو
- 1 ڪلوڪ سورڪ هام
- 125 گرين شاخ
- 1 ميز چمڙي جو چمڙو
- 2 تي
- 200 ملي ايمو اڇو ۽ اڇو شراب
- 3 ميز ڳاڙھو جزا جو چمڪندڙ جام
پچائڻ:
سيب ڪيڪ ۾ ڪٽيو، ليمن جو رس سان ڇڪيو. 2. گوشت مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. گوشت تي پٿرن تي رک ۽ پنجن جو اڌ. سڀني طرفن تي رول، پگهار ۽ ڪپڙي کي سرسري سان ختم ڪريو. 90 منٽن تائين 200 کان وڌو. 3. جوش چوپايو ۽ باقي سيب کي گوشت تي رکين. پراڻو وٿ ۽ شراب. 15 منٽن کان پوء، تند بند ڪريو ۽ رولا کي ٿڌي اجازت ڏيو. ملائڻ کان پوء ڇڏي ڏنائين، مٽيء جام ڇڏي ڏنائين ۽ گوشت جي چٽ وانگر خدمت ڪري.
پچائڻ جو وقت: 50 منٽ.
هڪ ئي خدمت ۾ 750 ڪيڪال
پروٽينس -67 g، باهه -33 g، ڪاربوهائيڊريٽ -35 g
مسڪينن جا دڪان
- 4 بچاء جو دڪان
- 2 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل
- 1/2 ليبو رس
- گنجائش جو 1 فوٽ
- 600 انگور انگور کان سواء گندم
- 1 پود مٺي مرچ جو
- بندرگاهه ۽ 100 ڪلو ميٽر
پچائڻ:
1. ليمن جو رس سان سپاڪن کي چوڪايو، زيتون جي تيل ۾ نتيم ۽ فوري سان ڀريل (هر پاسي 4 منٽ). مرچ مٽي ڪٽي پٽي ۾، هڪ اڌ اڌ انگور سان گڏ گوشت کي شامل ڪيو، 10 منٽ اسٽو. 2. چٽ تيار ڪريو. باقي انگور انگورن جي گوشت ذريعي گذرڻ ۽ بندرگاهن جي شراب سان گڏ رکڻ، ڪلمو ۽ رس رسائڻ واري گوشت کان.
پچائڻ جو وقت: 40 منٽ.
هڪ ئي خدمت ۾ 645 ڪيڪال
پروٽينس - 63 گرام، ڀاڙي - 23 گرام، ڪاربوهائيڊريٽ - 27 گرام
ويل سان "سوراخ"
- 350 جي واهه گوپ جو
- 2 ميز اٽو جو چمچو
- 1 چٿرون خشڪ مارجور جو چمچو
- 1 تي
- مٺي مرچ جو 2 پودو
- 4 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل
- پادريء جو 200 ج
- 120 ملي مٽي اڇو شراب جو
- 2 ميز ڳاڙهو ڪڻڪ جون ڳوڙها
- لوڻ
پچائڻ:
1. گوشت کي سوراخ ۾ کٽي. هڪ آلو مارو سان گڏ مارجور سان گڏ ڪريو. گوشت تيار ڪري ھڪڙو تيار ۾ ٺھيل ۽ زيتون جو زيتون جو تيل ۾ وڌو. پياز ۽ مرچ پائي جي پيوند، باقي زيتون جو تيل ۾ تند (10 منٽ). 2. "گھوڙا" تيار ڪرڻ کان پوء ڪولڊر ۾ تيار ٿيڻ ۽ رد نه ڪيو ويو. 3. شراب ۽ 100 ملي لينڊ جي پاڻيء ۾ ڪڻڪ پين ۾ وجھي، جتي واهه ڀڪيو ويندو هو، هڪ ڪنڊ تي آڻيو. ان کان پوء ڀاڄيون، واه، ڳاڙهو ڪمايو، موسم 10 منٽن تائين ذائقي ۽ مزو ڪرڻ لاء. "گھوڙا" گوشت ۽ چٽ سان گڏ رهيو.
پچائڻ جو وقت: 60 منٽ.
هڪ ئي خدمت ۾ 645 ڪيڪال
پروٽينس-30 g، باهه 24 گ، ڪاربوهائيڊريٽ -22 گرام
گوشت جي آمدني لاء بنيادي شيء گارنش آهي. گارنش هميشه لاء بهترين هئي، گهڻو ڪري تازو تازو ڀاڄين ۽ سرپ ۾ پڻ ميون لاء. هن تي تجربو، مون تي ايمان آڻيو، توهان ڪامياب ٿيندا.