گرم، دوست ۽ مزيدار مزاج سان ڀريل، توهان کي شايد مشهور طور تي مشهور روايتي روسي وينجن مان هڪ کي سڏيو وڃي ٿو. ڪهڙي ماڙيء تي هن پنهنجي پوٽي کي ڏاڏي جهڙي نموني سان پسند ڪرڻ پسند نه ڪندو. قديم دور کان وٺي پيز ۽ ڪيڪ جي ٽيبل تي مکيه جڳهه ٿي چڪا آهن. اهي ڇا اهي نه آهن. ٻوٽي بلڪل مختلف ٿي سگهي ٿو: خمير، تازو (بيهودوروزوفيم)، ٽيڪن. ۽ انهن کي ڇڪيو ۽ ڪڪيو، پائي هميشه روسي روسي ڊڪ مان پياريو ويندو. ۽ پيشي لاء ڀريندو استعمال ڪبو. هتي ڪا به سبزيج يا ميوو نه آهي جيڪا مڪمل ڪرڻ لاء استعمال نه ٿيندي. گوشت، ڪڪڙين، هڏا، مشروم، گوبگي جو رڳو صرف پچائڻ واري ماهرين ڀرڻ لاء نه ٿو اچي سگهي. لفظي طور تي هر ڳوٺ ۾ کاڌ خوراڪ جا طريقا، طريقن جي حفاظت ۽ فارم. ڪيڪ کي ڪئين هر گهر جي زال ڄاڻڻ گهرجي. ۽ جيڪي ماڻهو اڃان تائين هي کاڌو تيار ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪئي آهن، هڪ شاندار تلاوت مهيا ڪيو ويندو آهي.
مادي- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- سٽي 1 لک.
- پوک جو پوند 600g
- کنڊ 1 ٽيچ.
- وڏا اناج چانور 1 ٽڱي
- ڪارو مرچ پاؤڊر 1 ج
- ڪڻڪ جي ڀاري 4 طمفت
- کير 1 پونچ
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان 3 ڪڇو. ايل.
- پياڻن 1 سي.
- خشڪ خشڪ 1 سي.
- مرحلا 1 فيڪٽري کي ڪڻڪ ۾ ڪب ڪريو. ان کي هڪ گرم ڀريل پين تي رک
- مرحلو 2 هن وقت تائين گوشت مان کائڻ لاء گوشت مان.
- مرحلو 3 مٽي گوشت سان ڀريل کاڌا ۽ ماکيء سان گڏ، پري پکايا، چانور، لوڻ، باقي مصالحن ۾ ذائقو شامل ڪريو.
- قدم هڪ گدائي وٺي وٺو، آٽو ان ۾ داخل ڪريو. وچ تي، هڪ ننڍڙو ٻلو ٺاهيو جنهن ۾ کير ۾ وجهي، ٿورڙو وڌو، هڏيون کي ٽوڙيو. روانا ٿيڻ کان پوء، سج لفافي جو تيل وڌو ۽ لوڻ آو.
- مرحلو 5 خشڪ 2 ٽڪرا ۾ ورهايو. ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي نموني سان نيپين سان ڪپڙا آھن، جھڙي نھ سگھندا آھن ۽ سؤ ساڙ ۾ ٻئي ھڪڙو پيس ھلڻ ۽ ننڍڙي ٽڪرن ۾ وڍيندا آھن.
- مرحلو 6 هر ٽڪري کي دائري جي صورت ۾ رول ڪيو ۽ هر دائري جي وچ ۾ ڀريل رکي.
- قدم 7 پيٽ اجايو، ڪنڊن کي پنڌ ڪري جيئن توهان آرام سان محسوس ڪيو.
- مرحلو 8 تي ڀريل تيل تي تيل کڻي، ڪجھ پيٽ ڀريل ۽ هر پاسي تي ان کي وڌائين جيستائين پائي جون ڳاڙهو سونا آهن.
- قدم 9 ڪيڪ کي ڪئين ٺاهي ڪيتريون ئي ڏيکاري ٿي. توهان خوبصورت ڍڪ تي ٽيبل تي ڪم ڪري سگهو ٿا. بون اشتياق!