- ڪڪڙ جي پليٽ - 4 ٽڪر
- Paprika - 1 ٽيچون
- ڳاڙهو ڳاڙهي مرچ - 1/8 ٽيچون
- شهزادي، جوس
- بال - 2 ٽڪر
- سليس جو انگ اکر، سي ايم - 3 سڪندر
- Zira - 1/2 چاچو
- ميداني مرچ
- ڪارو مرچ - 1/4 ڪٿان
- ڪپڙا - 1 چچا چچا
- شوگر - 1 چچا چچا
- سلام. ذائقو ڪرڻ
- انهن جو پنهنجو پاڻ ۾ رس - 200 گرام
- ڪريم - 100 ملائيندڙ
1. ڦٽيون کٽيون ننڍا ٽڪرون ۽ موسم سان مصالحت ڪريو. پيالو ۾ گوشت جا ٽڪر لڳل، پيراڪڪا، ڳاڙهي مرچ، ليمن جو رس ۽ 1 ٽيما سبيل جو تيل شامل ڪريو. گوشت کي ٿڪايو ۽ ٿوري ٻرائڻ لاء ڇڏي ڏيو. 2. پيالو جوش ۽ پختي چوپايو. آنگر جي پوڻ ۾ ڦوڪندڙ. هڪ ٻرندڙ پين ۾، 2 ٽي چمڪندڙ تيل گرمي. ڪڪڙ جي تيل ۾ ڪارو، ڪارا مرچ ۽ ڪيري شامل ڪريو. 30 سيڪنڊن لاء تيل پيدا ڪريو ۽ پیاز ۽ کنڊ شامل ڪريو. فري، ڳاڙهو، 4 منٽ. 3. آنگر ۽ گوشت جو هڪڙو ٽڪر ٽڪر تي جوز ڪريو. ايتري تائين ڪڪڙ جي مٽي ناهي. هڪ گلاس پاڻيء کي ڇڪايو. ڇانو گڏ ڪرڻ سان گڏ ٿانو ڇانو ڪريو ۽ ڪڪڙ ۾ وجھي. 10 منٽن لاء گھٽ گرمي تي ڇڪايو. ڪڪڙي جو ڪارو، لوڻ، هڪ منٽ لاء گرم ۽ باهه بند ڪريو.
خدمت: 4