تازو پالڻ سان گڏ پائي اسان وٽ يونس جي اتر ۾ هڪ سادو مکين پائي آهي، جيڪا ايپسس ۾ پکڙيل آهي، جتي هڪ هنڌ جتي زندگي آسان ناهي. پر هڪ اصلي يوناني هميشه مزيدار کاڌي کي خراج تحسين ڏيندو آهي. روايتي طور تي، پائي پولاٽا يا ننڍي مائن جي اٽو تي مشتمل هوندو آهي، پر اسين ڪنهن به دڪان ۾ ڳولي سگهون ٿا جيڪو مکڙيون گونگا استعمال ڪنداسين. جڏهن مٿي ڪيڪ ٻيهر ڳاڙهو ٿيندي آهي ۽ ان کان ٿورو به ساڙيو. اهو پڪ آهي ته پائي تيار آهي. سڀ کان اهم شيء جيڪا ڪيڪ کان گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن تائين ڇڏي وڃڻ آهي، تنهنڪري مک مکين آباد آهي. هي برانچ، گهٽ چرورڪ مواد جي نظر ۾، انهن کي لطف اندوز ٿيڻ گهرجي، جيڪو غذا تي آهي، تنهنڪري وزن مزيدار طور وڃائي!
مادي- تازو اسپين 350 ج
- تازو تازو 150 گ
- تازو 150 ڀيل آهي
- پياڻن 1 سي.
- کير وارو 750 ميل
- پاڻي 250 ملي ميٽر
- پني فيٽ 200 گ
- انگ 280 جو ڪلو
- ڳاڙهو 1 ڍڪ ايل.
- مرحلا 1 اسان کي گهرجي ته: تازو جڙي، مٽي ٻڪريون، کير، پاڻي، پنيس، پياز ۽ لوڻ.
- مرحلا 2 هر پتي جي صحيح پٿري کي ڌوء.
- قدم 3 آبي 30 بلائن لاء بلانچ، پوء ٿڌو پاڻي سان ڳنڍي.
- مرحلو 4 پوتر پئجي، پر تمام عمدي نه.
- مرحلن 5 باقي باقي ساڍا بند ڪريو: ڊيل ۽ اجماع.
- قدم 6 فوري طور تي ان کي پچايو ۽ ان کي 5 منٽن تائين نرمي جي 50 ميٽر جي زيتون جو تيل ۾ وڌو.
- مرحوم 7 ساوڪ جي باقي ساٿين کي ڀريل پين ۾ شامل ڪريو ۽ نرم ڪرڻ کان گھٽ گرمي تي کائڻ.
- مرحلن 8 ساگرين کي باهه کان هٽايو، فيٽا پنيس کي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو.
- قدم 9 کير ۽ پاڻي ملائي، ٿوري ٿوري تي شامل ڪريو، باقي گرمي تي گهٽ گرميء تي زور ڪري ٿو.
- مرحلو 10 مکين جو مرکب شامل ڪريو ۽ "الٽني" حالت تائين کائڻ تائين. موسم سان مال کي ذائقو ڪرڻ.
- اسٽيج 11 کي تيل واري ڍڪڻ واري سان ٺهڪيو ۽ هيٺيون ڪنڊو پرت پکيڙيو. باقي باقي ٻڪريون ٻرندڙ 2-3 چمچ شامل ڪيا ويا آهن. ايل. زيتون جو تيل.
- سارو 12 وري سائي جي هڪ پرت جي پٺيان.
- قدم 13 جو آخري پرت مکيو آهي. اسان کي اڳوڻي اوون ۾ 190 ° سي سي 45 منٽ لاء ڪيڪ رکون ٿا.
- قدم 14 اسان جي ٽن پرت جو پائي تيار آهي. بون اشتياق!