نيري پني سان گڏ هي سلاد مهربان آهي جو ڳئون جي شيشي جي سڀني سينئرن کي پياريندو آهي، جيڪا ٺهيل قلميليم روڪسيفئي جي اضافي سان گڏ 20 هين صديء جي شروعات کان ڳجهي نسخي جي مطابق ڏنل آهي. منهنجي مشاهدي موجب، سڀئي ماڻهو جيڪي انهن پنيس سان پيار ڪندا آهن انهن تي سختي سان ڪرندا آهن ۽ جيڪي هن کي اهو سمجهڻ کان انڪار ڪرڻ کان انڪار ڪري وٺندا آهن. سلاد ۾ پني ۽ ڀڃڻ جو ميلاپ گهڻو ڪري هڪ کلاڪ بڻجي ويو آهي، اهو آسان طور تي ان ۾ سڳوري نموني سان پنيس استعمال ڪرڻ ڪافي آهي، ۽ توهان کي بدران تنخواه سلاد حاصل ٿيندي.
مادي- پنيس ڊارو نيرو 50g
- شهزادي 0.5 پي سي.
- 0.5 ڪڇو ماکي. ايل.
- والنٽ 50 ج
- ڀٽائي 1 سي.
- برفبر 150 گرام ترڪي
- زيتون جو تيل 2 پيچرو. ايل.
- اڇو شراب شراب انگورو 5 ملي
- سرفراز فرانسيسي (اناج سان) 1 لک.
- سٽ 1 پنچ
- مرحلا 1 سلاد ٺاهڻ لاء توهان کي ضرورت آهي: پنيس، ڀت، برفبرين سلاد، گوڏن واري، ماکي، زيتون جو تيل، ٻاجرن سان سرواڻ، شراب جي سرگر، اڌ ليمن جو لوڻ ۽ رس.
- مرحلو 2 گرمي ٻرندڙ پين ۾ فٽ واٽنٽ 5 منٽن تائين، پوء گرمي کي گهٽايو ۽ مٽي کي ماکيء ۾ وجهي، مسلسل گونگا کي وڌايو ۽ انهن کي وڌڻ تائين جاري رکندي ايتري قدر جو روشني نظر اچي ٿي. سبزيٽر جي تيل سان ٿوري دير سان هڪ پليٽ تي منتقلي ڪريو، ٻي صورت ۾ اهو ان کي فڻنگ پين تان هٽائڻ تمام ڏکيو ٿيندو.
- مرحلو 3 لباس کي تيار ڪرڻ لاء زيتون جو تيل، سرواڻ، شراب سرابي ۽ لوڻ سان گڏ.
- قدم 4 هڪ ڪانٽو سان پئجي، ٻي صورت ۾ توهان کي ٻاري وارو ٻج نقصان پهچايو ويندو.
- مرحلو 5 هڪ وڏو ٿانو ۾، پنهنجي هٿن سان سلاد جي پنن کي ڪڍيو.
- مرحلا 6 پنيز کي ننڍن ٽڪنڊي ۾ ڪٽيو.
- Step 7 هن کي ڀاڙن جي چوٿين کي ڪٽي ڪريو، ڪور کي هٽايو ۽ ٿانو پتلون سلائيڊ کي هٽائي ڇڏيو. وقت ضايع ڪرڻ کان سواء، ليمن جو رس سان ڳوڙها سلس کي ڦري ٿو، تنهنڪري اهو نه ٿو ڳاڙهو.
- مرحلا 8 سڀني اجزاء کي ساڙي، موسم جو ترکار ۽ خدمت ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان پنهنجن مهمانن جي ذوق ڄاڻو ٿا، آئون هن کي ترکاريو نصيب ڏي ڏيان ٿو، سادات کٽي ڪنگا ڳوڙهاको घण्टीमा राखे، यसलाई नींबूको रससँग छिर्न नबिर्सनुहोस्.