ڪڪڙ سان سڪل سوادا ۽ دلوازي ڪڪڙ جي پٿريلي سان دلال ترکاريون، سائي هارين، هڏن ۽ تازي کڪڪار! سبز سائيز ۽ تازي کڪڪار جو وڏو مقدار، سلاد پڻ تازو، چشمي ۽ خوشبوء وارو آهي! اهو سلاد ٻنهي ڀاڱن ۾ ۽ هڪ عام ترکارا پيالو ۾ خدمت ڪري سگهجي ٿو! هڪ موٽڻ جي ڪري، گهر مينيوز ڀرپور آهي!
مادي- ڪڪڙ جي سيني ۾ 500g سڏي ويو
- ڪڪڙ جو اڍو 4 پي.
- کڪمبر 1 سي.
- سبز رنگ 1 گول
- منجمد ٿيل 160 گرام
- ميونز 200 گ
- ڳاڙهو 2 پنچ
- مرحلا 1 سلاد کي تيار ڪرڻ لاء، اسان کي ٿڪيل ڪڪڙ جي سيني، ڪڪڙ هڻڻ، منجمد ساوڻ، سائي پياز، تازي کڪمبر، ميزين، لوڻ جي ضرورت آهي.
- مرحلن 2 ننڍن صاف ڪب ۾ ڪڪڙ جي سينو کٽي.
- مرحلو 3 هڪ تازو کڪڪار شامل ڪريو، ساڳيا سائيز جي ڪوبن ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 4 اسان کي پن چڪيون پاڻي ۾ 5 منٽن لاء سائيز کي ڳاڙھو ڪن، فوري طور تي برف ۾ پاڻي وجهي ڇڏين، جيئن ته مٽي انهن جي سائي رنگ ۾ رکي.
- قدم 5 هڪ منٽ کان پوء، پاڻيء کي مڪمل طور تي صاف ڪريو.
- پوئين ڪڪڙ جي ٿڪ ۽ ڪڪڙ کي ڪڪڙ پيالو ۾ مائر شامل ڪريو.
- مرحلا 7 اسان سائي سائيز تي ٿلهي پٿر کي ڪٽي ڇڏيو.
- مرحلو 8 اجزاء باقي باقي شامل ڪريو.
- مرحلا 9 ڪڪڙ جي هڏين کي اجايو، ان کي پوري طرح سان آڻي ۽ شيل کان صاف ڪريو. اڳ ۾ ئي هڏن کي ڀريل.
- پوئين هيڪانديون ننڍن ڪعب ۾ (ڪڪڙين جيان وانگر) ڪٽي ڇڏيندي هڪ سال آهي جيڪو سلاد کي سجدو ڪرڻ لاء.
- پيٽ 11 ڪٽي هيرن کي سلاد ٿانو ۾ منتقل ڪريو.
- مرحلو 12 مکيه شين کي ملائي.
- قدم 13 مييوزيس سان سلاد کي ڪپڙي، هي ڪرڻ ۾ ٿورڙي نموني.
- سارو 14 وري سلاد ملايو. توهان فوري طور تي ميزبان جي خدمت ڪري ٿي يا ريفريجٽر ۾ 30 منٽ لاء سلاد پيرو آڻي سگهو ٿا (پوء اهو پڻ ذائقو به ٿيندو!). خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسين سلادن حصن تي وڇائي ڇڏينداسين ۽ ان کي جفا ٻرندڙ تي ٻرندڙ ٻرندڙ سان اڇلائي. اسان کي سبز پيرن سان سجدو ڪريون ٿا.