منجھائن جي ماني لاء سوپ جو دل کان وڌيڪ بھتر ٿي سگھي ٿو، پر ماني لاء ھڪڙو وقت تائين روشن ۽ مزيدار سوپ. اهو بلڪل آسانيء کان تيار ڪيل سڀ کان وڌيڪ عام شين مان آهي، جيڪي هميشه ڪنهن به مالڪ جي ارسن ۾ آهن. اهو ڪڪڙ برائوس تي ٻڌل آهي، پر اهو پڻ پاڻي تي پکايا وڃي ٿو، ٿوري مکڻ شامل ڪري ٿو. تنهن ڪري، اهو غذائي ۽ ٻار جي خوراڪ لاء ظاهر ڪيل آهي. پني واهه هن پادريء سان خاص پيچني ۽ انفراديت سان تمام عام سوپ ڏي.
مادي- ڪڪڙ 2 ڪلو برٿ
- گاڏين 1 سي.
- پياڻن 1 سي.
- آلو 2 پي سي.
- ويڪرائي ننڍي 70 گ
- پني 100 سخت
- ٻرڙو 100 گرام
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- ھفتو 2 گ
- سج لڻندڙ ڦيرڦار سج لائيٽ جو تيل 15 مليل آهي
- مرحلا 1 هن سوپ کي تيار ڪرڻ لاء اسان کي ضرورت هوندي: گوشت گوشت (منهنجي مرغي)، ماني ۽ ننڍڙي ورميسي يا ڪو ننڍا پادا.
- ٻئي 2 ۽ هاڻوڪي، گاڏين، پياز، ڪي به پني ۽ آلو به.
- پوئين آلو آلو ڪٽ ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 4 چاسن کي اسٽو تي ڀوت سان وجھو. ابليف وٿ ۾ اسان کي آلو گهٽو.
- سارو 5 اناج ۽ گاڏين جو عمدو کٽايو. اسان سبزياتي تيل يا برٿ جي ننڍي مقدار ۾ ٿوري داخل ڪندا آهيون.
- پوئين 6 اسان پیاز ۽ گاجر کي پين ۾ موڪليو.
- مرحلا 7 جڏهن ڀاڄيون ٽڪرائي رهيا آهن، گوڙ تيار ڪريو. پوتر تي ٽي سوراخ ننڍڙو سوراخ رکندڙ، چمڪندڙ مانير ۽ هڻ شامل ڪريو. اسان سڀ ڪجھ ٺيڪ ڪيو. جيڪڏهن اهو سڪي ويو آهي ته توهان 2-3 چمڙن جون سفيد وجهي سگهو ٿا. ان کي نرم نرم هجڻ گهرجي.
- قدم 8 نتيجو نموني کان، اسين نالن کان واٽلٽ کان وڏي سائيز سان ٺهيل ٺاهيندا آهيون.
- قدم 9 جڏهن ڀاڄيون تقريبا پکايا ويندا آهن، اسان پادريء کي ڌوڙيندا آهيون ۽ انهن کان پوء گوڙ. سليم ۽ موسم جو سوپ ذائقو ڪرڻ.
- سارو 10 10 منٽ کان پوء اهي ڪپڙا فلوٽ ٿيندا ۽ سوپ تيار ٿي ويندا.