اهو هڪ خرابي، قابل قدر ڀور جي اضافي سان پڻ آسان هضم گوشت جي هڪ غذا آهي، هرڪو پوسٽ سوويت جي جاء تي ڄاڻي ٿو. ۽ هي واقعي هڪ مذاق نه آهي! گھٽ فٽ ۽ پروٽين وارا اموارو انساني جسم پاران 90 سيڪڙو تائين جذب ڪيا ويا (مقابلي لاء - لن گوشت صرف 62٪ آهي). ان کان سواء، خرگوش جو گوشت وٽيامين ۽ مائڪليليشنز ۾ مالدار آهي، جسم جي معمولي واڌ ۽ ڪم لاء ضروري آهي. ننڍي لاء مسئلو - خرابي وارو ڪئين ڪجي انهي کي سکڻ لاء ته توهان ڪجهه وڌيڪ نقصان نه چاهيندا آهن، ۽ تمام مفيد مادہ گهڻو ڪري بلڪل ڊڪ ۾ محفوظ آهن.
پچي پائڻ کان اڳ
سڀ کان وڏو عام غلط فڪر اهو آهي ته هڪ خرگوش هميشه سادگي سان سادگي ۽ ٻرندڙ هجڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ توهان کي مزيدار ٻوڙي نه ملندي. پر عام طور تي اسان جي ميز تي اڃا هن خاندان جا جهنگلي نمائندا نه آهن، ۽ فارم تي آباد ٿيل ۽ منجهيل ڀريل جانور آهن. انهن جي عضون ٽینڈر ۽ نوجوان آهن، تنهنڪري اتي ڪو به غير جانبدار خوشبوء نه هجڻ گهرجي. ۽ اڃا به ٻه ڪيس آهن جن ۾ اچار ۽ جڙڻ مناسب واقعي آهن:- توهان لين خرگوش جي ذائقي کي مزاج ڏيڻ چاهيندا آهن.
- توهان هڪ نر آهي، جنهن کي پالڻ لاء استعمال ڪيو ويو هو.
- گوشت کي مٽي ڇڏيو ته اهو وڌيڪ پذير ٿي وڃي، ۽ سڀني ٻاهرين خوشبوء کان اڻڄاتل آهي. ان کي صاف پاڻي ۾ اڇو، کير ۾، سرن يا شراب جي ضعيف حل ۾. وقت جي ذريعي، توهان جي وسيلن تي منحصر طريقي سان ترتيب ڏيو. توهان رات لاء گوشت گروي ڪري ڇڏي سگهو ٿا، ۽ توهان جلدي جيڪڏهن توهان کي 30 منٽن تائين محدود ڪري سگهو ٿا. پر ڪيترو ئي مصيبت مائع ۾ رکندي، نتيجو منحصر آهي. مثال طور، جڏهن سرڪشي ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن ۾ شراب يا گندگي، اچار جي ضرورت نه ٿي سگھي.
- خرگوش ماري ڇڏين. گوشت جي آمدورفت کي متوازن ڪرڻ جو بهترين طريقو، ان جي ذائقي جي نئين نوٽس سان ۽ پنهنجي وات ۾ پگھلائڻ لاء گوشت ڏيڻ جو بهترين رستو - راڄ ڪرڻ هڪ اچار پيدا ڪرڻ. خرگوش لاء سڀ کان وڌيڪ عام اختيار آهن:
- زيتون لوڻ سان زيتون جو گوشت به گوشت کي نرم ڪري ڇڏيندو، هڪ امدادي چوماسي شامل ڪندو.
- ڪپڙو پٿرن کي ذائقو ڏينداسين، وڌيڪ وڌيڪ ڪري ڇڏيندا ۽ اهڙيء طرح فيبر وڌيڪ نرم ٿيندو.
- ڪشميري يا ڳاڙھير ڪهڙو خرابي وارو ذائقو ۾ ممي نوٽس سان بلڪل رسائي ٺاهي ٿو؛
- پياز يا پياز جو رس مڻ سان نمي ڀريندا آهن، اصل ذائقي تي زور ڀريندا آهن؛
- درٻار ۽ ماکي - ڪابه رستو ۾ سرسري پائوڊر! - فوري وٺڻ يا بيڪنگ ڪرڻ کان اڳ لاڳو ڪندڙ ھڪڙو دوستي ۽ اروماتي ڪرسٽ ٺاھي سگھندا.
- صحيح طور تي کاڌ خوراڪ جي ماني چونڊيو. اهو پاسو ٻن پوئين وارن کان وڌيڪ گهٽ اهم نه آهي، ڇاڪاڻ ته اهو کليل گوشت لاء ضروري آهي ته سڄي کائڻ دوران گرمي تيز رفتار تبديل نه هوندي آهي. سٺي گرمي ۽ موٽن جي ڀتين سان فقط کاڌا چونڊيو.
- ڇڪڻ ۽ ڀريل ٿڌيل ڀريل ٿڪندڙ پنڌ جي لاء؛
- بيڪنگ بوٽ يا گدو لاء ڪندا؛
- پائڻ لاء - ٿلھي لڻ سان گڏ انمليل ساسسن.
خرگوش ڇوڪري ڪرڻ لاء؟
خرابي جي ابتڙ، ميز تي هڪ هٽي روايتي طور تي آزاديء جي هڪ جهنگلي، تجرباتي ذائقي ذليل ٿيندو آهي ۽ هن جو گوشت بلڪل سخت آهي. هن جي ترقي ۽ نشوونما جو ڪوبه اهڙو ڪو به قابو نه آهي، تنهنڪري خار جي خوشبوء جي موجودگي به چڱي ٿي سگهي ٿي. ۽ اڃا تائين، تجربو مند ماڻهن جو اهو راز آهي ته ڪئين گوشت جي گوشت ڪيئن لياقت جي باري ۾ ڄاڻن ٿا ته اهو بلڪل نازڪ، خوشبو، رسائي ۽ سوادج آهي. هتي ڪجهه چاليون آهن جيڪي راند تيار ڪرڻ ۾ مدد ڪنديون آهن:- ٿڪڻ گهٽ ۾ گهٽ 24 ڪلاڪن لاء جهنگلي خرگوش جي سفارش ڪئي وئي آهي، جيڪڏهن ممڪن هجي ته حل ڪرڻ واري ڪارس ۾. اهو ٿي سگهي ٿو:
- عام صاف پاڻي (ان کي ممڪن طور تبديل ٿيڻ جي ضرورت آهي).
- ٽامي؛
- سرڪشي يا اڇو شراب جو هڪ حل؛
- خاص طور تي تيار ڪيل برائن (½ پيالو انگورن، ½ کپ سبزي وارو تيل، بي پا پٿري، گند مرچ، ٻرندڙ جڙون ۽ ٻاليل، ڪوال ۽ ٿڌي ڪڍيو ويو).
- مارينڊي. هڪ خرابي گاڏيء سان شادي ڪرڻ لاء، توهان خرابي لاء مناسب طريقي سان ڪنهن به اپليڪيشن لاڳو ڪري سگهو ٿا. گوشت کي گندو، مسڪين ۽ خوشبوء کان ٻاهر نڪرڻ جي ضمانت ڏني وڃي ٿي.