- صفا خام آلو - 2 پيچ
- گرين ميز تي 1/4 پيٽ
- لوڻ
- هيڪس - 1 پيٽ
- مکڻ. 2 شيون. چمڙن (ڀريل)
- بلبون. 1/2 بڪ
- لوڻ - 2 ڏند (ڀريل)
- ڪريم - 1 پنچ (سڻڪ)
- وچولي گهڙي وارو حصو.
- ڪاريدار پنيس - 1 پيالو (ڀريل)
- لوڻ
- ڳاڙھو، ٻه ٽڪرا (ڇڪڻ)
- کير - 1/4 ڪپ (ڀريل)
- ڪارو مرچ ۽ ڇڪڻ - ذائقو ڪرڻ (ڀرڻ)
1. ريڪ کي وچ واري پوزيشن ۾ ۽ تندور 200 درجا ڏيهان ڏي. پائي جي شڪل سان 22 سينٽ جي قطر سان گڏ پادري سپري سان گڏوگڏ. آلو پٽي ۾ سٽون، گرٽيز پياز، نمو ۽ ڀڪيل هڻڻ ۾ شامل ڪريو. تري ۾ ھيٺ ۽ آلو تي آلو آلو ٺهرايو. 2. 30 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو، پوء ڪرسٽ کي ڪڪري سپرے سان گڏ اڇو. بھوري ڪرڻ کان پوء 10-10 منٽن تائين بڪ جاري رکو. ڳاڙهو گرمي پد 190 درجا ٿي وڃي ٿي. 3. ان کان علاوه، ڪنگائي گهڙي کي ننڍڙو انفرااسڪاسس ۾ ورهايو. وچولي چشمي جي وچ ۾ مکھن کي مٽي ڇڏيو. ڪٽ تي ٽوڙيو شامل ڪريو ۽ ڪنج تي برنج تائين، 5 منٽن تي تيار ٿيڻ لاء. ڪماڙ لوسن ۽ پکو شامل ڪريو، تيستائين مسلسل روانا ٿيا، ايترا تائين 30 سيڪنڊن جي باري ۾ اچن ٿا. ڪريم، ڪنگواري ۽ لوڻ شامل ڪريو. ٿڪڻ ۽ ڪڪ سان گڏ پين کي پڪو ڪريو، جيستائين ڪفن جي گهڙي تي 8 منٽ هوندا. 4. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، هڏين کي ٽوٽي، لوڻ جو هڪ چيچ، ڪارا مرچ جو هڪ ٿانو ۽ کير. پڪل ڪشري کي اڌ گريو ٿيل پنيس سان لڳل. ڪنگائيليٽ، پياز ۽ لوسن سان، ۽ باقي پنيس کي ڪڍي ڇڏيو. ڪڻڪ جي ٽوڙي تي ڪيڪ تي آڻيو. هن کي پيڪرڪ سان لڳايو ويو آهي. 5. ڪيڪ کي هلڪو ڳاڙهو ساوڪ ڪريو، 35-40 منٽن لاء. خدمت ڪرڻ کان پهريان 5 منٽ اڳ مينھن کي اچو.
خدمت: 4-8