- ڪڪڙ جي پليٽ 500 گرام
- حام - 100 گرام
- مرچ - ذائقو ڪرڻ
- فلور 2 آرٽ. چمڙن جي
- بادام
- لوقا 1 ٽڪرا
- لوڪا - 1 ٽڪرا
- مکڻ - 37 گرام
- ڪڪڙ جو سور، 1/4 آرٽ. چمڙن جي
- کير - 15 ملائيندڙ
- ڪريم - 1/4 آرٽ. چمڙن (گهٽ ٿلهي)
1. تندور 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. ساسن ۾ مکڻ کي مٽي ڇڏيو. پختو مکڻ سان گڏ بيڪنگ کاڌ خوراڪ ڪريو. ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ جي ڪٽي، هتان 1 ڪلوميٽر ويڪريون. مرچ، اٽو ۽ بادام هڪ پلاسٽڪ جي ٿانو ۾ مٽي، ان ۾ ڪڪڙ وجهي ڇڏيو ۽ چڱي ريت ڪٿانائين، تنهنڪري هر ڪڪڙ جو هڪ حصو سيشننگ جي مخلوط آهي. 2. فيڪٽري طور تي چاڙهي ۽ ڍڪڻ بيڪ کاڌ خوراڪ جي تري تي تيئن ۽ ٽيڪن جو اڌ حصو ڏيو. ڪڪڙ ۽ بڪين جو اڌ حصو هڪ ٻئي پياز ۽ ڪڪڙ-بنن جو پرت رک. باقي پختو مکھن ۽ سفوت کي وڌائڻ ۾ وڌو. 3. ٿانو مارجن ۽ سبزي جي تيل ۾ ٿانو ڪريو ۽ اٽو ۾ وجھي. ايتري تائين ننڍڙي ٽڪرون ٺاهينديون. 3 ٽي ڦٽا شامل ڪريو چاھي کي پاڻي ڏيڻ ۽ چاقو سان ملايو. پنهنجي هٿن سان آندل کائڻ ۽ هڪ بال ۾ رول ڪريو. کاڌي جي کٽ جي کاڌي ۾ کاڌي جي فلم کي رول ڪريو ۽ فرج ۾ اڌ ڪلاڪ ۾ وجهي ڇڏيو. 4. اڌ ڪلاڪ کان پوء ٿڌو فرش مان نڪرڻ بعد، کاڌي جي فلم کي هٽايو ۽ پنهنجي هٿن سان آو کي چمڪيو. پورهيت سطح تي مٿاڇري سان اٽو سان لڳل. ھڪڙو ڳاڙھو چاقو استعمال ڪريو پنھنجو آڱر جي ماپ کي آلو ڪرڻ لاء، پاڻيء سان ٺھيل جي ڪنارن کي گھيرو ڪري ٿو، جنھن کي اھي انھن کي ڇڪيو. ڪڪڙ جي مٿان اٽي وجهي ۽ ڪنڊن کي ڍڪيو. ٻاڦ کي ڇڏي ڏيڻ لاء 3 وڏا ڪٽ ڪريو. کير سان ٿوري ذخيرو ڪريو. 5-ڪلاڪ يا ڪڪڙ واري ساوڪ کان پوء ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ پکايا ويندا آهن. تند مان ڪڍو ۽ 5 منٽن لاء بيهڻ گهرجي. ان جو ٿڪڙو انٽرويو ۾ کڏيو، ۽ 10 منٽ اڳ ۾ ڀاڄين سان گڏ ڀاڄين سان گڏ توهان جي ذائقي کي ذخيرو ڪرڻ لاء.
خدمت: 4