- ڪڪڙ جي سيني - 3 ٽڪر
- بلب - 3 ٽڪر
- برسن - 5 زبيرچوف
- زيتون تيل - 4 شيون. چمڙن جي
- خشڪ تمي - 5 ٽيچون
- آيگنگو - 1/2 چمچيو
- ڪمناما ٽاميون (واڪ) 2/3 ڪلو
- سرسبز - 1/2 ڪٿان
- ڪڪڙ ڀڙ 370 ملائيندڙ
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
سڀ کان پهرين، پختي جوش چوپايو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، زيتون جو تيل وڌو، اتي جوز وجهي ڇڏيو. شفافيت کي وڌايو (لفظي هڪ ٻه منٽ). هن پين ۾ ايندڙ ٿلهي لوسن جو پتلي سلائسن جي پٺيان آهي. ٻئي لاء 1 منٽ ڪريو، روانا ٿيا. هاڻ ڪنهن ڪڪڙ ڀريل ننڍن ڪڪڙ کٽ ۾ وجهي. سليم ۽ مرچ جڏهن ڪڪڙ گوشت ڳاڙهو ٿي ويندو ته اهو اڇو ٿي ويندو، ان کي ننڍڙي ڪرسٽ سان ڍڪيندو. اسان کي ٿڌو ڪڻڪ ٽماٽو يا ٽماٽو پاٽ شامل آهي ته ڀريل پين ڏانهن. ڳاڙھو، ڪريم ۽ آيگنگو شامل ڪريو. پين ڏانهن مڙي ۽ ڪڪڙ ورٿ شامل ڪريو. اسان کي ٽڙي ڪڍڻ ۽ ڏاڪڻ آڻين، روانا ٿيا، 10-15 منٽ اڳ گهربل تڪليف حاصل ڪيو وڃي. چاول سان خدمت ڪريو. خوشگوار!
خدمت: 3-4