- تيار ڪيل ڪيڪ ڪئيڪ - 1 پيس
- کنڊ - 1/2 پيٽ
- کٽ جي جڳھ / 1/3 پيٽ
- لوڻ
- کير - 1 پيالو
- بئنڪ (400 ميل) ناريل کير جو - 1 ٽڪڙي
- وڏي ڳاڙهي جي زردي - 4 ٽڪر
- مڻندڙ مٺو ٻني ٻريل ناريل. 1/2 پيٽ
تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. بيڪنگ شيٽ تي پائي جو زور ڀريو، ايلومينيم ورق سان ڍڪ ۽ ڪڪڙ ساوڪ، تقريبا 45 منٽن تائين. مڪمل طور تي مينھن کي اجازت ڏيو ۽ ڇڏيو وڃي. ٿڪڻ سان هڪ وڏو ٿانو تيار ڪريو. گڏجي هڪ کنڊ کنڊ، نشاستي، لوڻ جي وچ ۾ ساسسن. پيدائشي طور تي کير شامل ڪيو وڃي، اهو پڪ سان پڪ آهي ته ڪنڊسٽش کي ڦهلائي ڇڏيو آهي. ناريل کير جو ۽ هيڪل وارو ڳاڙهو شامل ڪريو. پهرين وڏي بلبل کان پوء وچولي گرمي جي مٿان ڪڪڙ کائي اچن ٿا، جنهن ۾ 5 منٽ. گهٽ ۾ گهٽ گرميء کي گهٽتائي، ڪڪ، ويڪ لاڳيتو، 1 منٽ. گرميء کان پيٽ کي هٽائي ڇڏيو، جلدي ڪمن کي هڪ گدائي ۾ هڪ گلاس ۾ وجهي ڇڏيو. ڪڪڙ پيالو ٿريل پٽي سان، هڪ ربط اسپاتولا سان ٺهيل. گھٽ ۾ گھٽ 4 ڪلاڪ (يا 1 ڏينهن) لاء ڪيڪ ڪريو. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، ڪيڪ 30 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي بيهڻ ڏيو، پوء ناريل چپس سان گڏ هئاسين.
خدمت: 10