- چانورن جي سرگر - 1/2 پي
- کنڊ - 3 شيون. چمڙن جي
- چرس چرس - 2 آرٽ. چمڙن جي
- مڇيء جو چٽ - 4 آرٽ. چمڙن جي
- داڪون (1 گ) (180 گ)
- گاڏيون. 1 ٽڪرا
- کڪڪار - 1 ٽڪرا (جيڪڏھن گھربل هجي)
- ميزياز - 3/4 کپ
- پورڪ ٽيللولو - 1 پيس (450 گرام)
- مخلوط 5 فوٽ جون 2 فوٽيون
- بگٽ - 1 ٽڪرا (60 سينٽي)
- تازي سياٽي پٽي - 1 پيالو
1. بگاٽ کي اڌ ۾ ڦٽو ڪريو ۽ پوء 4 ٽڪر ۾. هي ڊڪن ۽ گاڏين کي پاپ ڪريو. عام طور تي کڪڪار کي دٻايو. ڪڪڙ چانور ٽوڪ ۽ کنڊ هڪ ٿانو ۾. 90 سيڪنڊن لاء مائڪرورويو ۾ گرمي، ايتري قدر جو کنڊ کي ڦڙي ٿو. سرراچا ساء جي 1 ٽيچون شامل ڪريو، هڪ ٿانو ۾ مڇيء جا ٻه چمچ، داڪون ۽ گاڏيون شامل آهن. 15 منٽن لاء بيهڻ لاء موڪل. 2. ان کان علاوه، وشيس ميزيس، باقي باقي هڪ ڪپڙي ۾ سرراچا ساس ۽ باقي مڇيء جا باقي ٻه ڍنڍون آهن. گريٽ سورڪ جي مصالحن سان گڏ. 12-14 منٽن تائين گريبان جو سور ڪڪايو جيستائين سور ڪڪرن جي سڀني پاسن کان ڪڙڪايو ويو آهي ۽ گوشت ترماميٽر 63 درجا مڪارڊ نه ڪنداسين. تيار ٿيل سور هڪ ڪنڊ بورڊ تي رکه، ورق سان ڍڪڻ ۽ 5 منٽن لاء موڪل. روشنيء سان 1 منٽ لاء بگاٽ سلائسس جي سائيز کي فوري ڏيو. 3. پوکن کي ڪٽي پٽي رنگن ۾ اڇو. ساسن مان ڀاڄيون ڪڍو. بگيٽ سلائسن جي اندرين ميزائن کي ٺڪرايو. جنهن جو گوشت سور، گاڏيون، داڪون، ڪڪمبر ۽ ڪٽيل سيلاٽرو جي بگني ٽڪر تي رکيو. سڀني بگاٽ جي باقي حصن کي گڏ ڪريو ۽ مٿاهون ڪريو.
خدمت: 4