تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان کي مزيدار، اعلي معيار ۽ سستا "سيڪ" جي مالڪ بڻجڻ جي اميد آهي، پاڻ ۾ ٺڳيء ۾ ملوث ناهي. سسج جي شين جي هن طبقي تائين، توهان شروعاتي طور تي احترام سان علاج ڪرڻ گهرجي، هڪ نازڪ طور. پهرين، ڇاڪاڻ ته هن سساج کي هڪ مالدار تاريخ آهي. اهو يقين آهي ته اهو اٽڪل 2 هزار سالن جي عمر آهي، ۽ ان جو ذڪر هڪ فيض ڊش جي طور تي، قديم ۽ يوناني يورپ، بابل ۽ قديم چين جي وسيلن ۾ ڏسي سگهجي ٿو. ٻيو، ڇاڪاڻ ته ان جي تياري جي پروسيس تمام پيچيده، ڊگهو، ۽ خام سؤسري پاڻ ڏانهن ڇڪيندو آهي، اهو تمام وڏو آهي. ٽيون، ڇو ته تقريبا هر ماڻهو پنهنجي خوشحالي سساج لاء پنهنجي محنت واري محنت تي ڪم ڪري چڪو آهي، دنيا کي ڪرڪو، اطالوي، برونسچويگ، ۽ يقينا، ماسڪو ڏيکاري ٿو. چوٿون، ڇو ته اهو صرف تازو ۽ چونڊيو گوشت مان نه آهي (1 ڪلو کان، سسج جي صرف 600 گرام حاصل ٿئي ٿي)، پر ان سان گڏ عمر جي گهٽ ۾ گهٽ 5 سال، قيمتي سنجڪ جي اضافي سان.
"ڊرا" - اسان کائي ويندا
ساسج جي خوشحالي کان پهرين ميز تي اسان وٽ اچي ٿو، لٺ کي ختم ڪيو ويندو، تماڪ ڪيو وڃي، خشڪ هجي، بهترين حد تائين خشڪ ٿي. سڀ کان پهرين، 5-7 ڏينهن جو بهترين گوشت نموني حل ڪرڻ ۾ وري مٽي ڇڏيائين ۽ پوء ماڊل مائن ۾ گوشت، بسن ۽ مصالحن سان ملايو ويو آهي، خاص ٺهيل نموني کي "نموني" جي نموني ٺاهي وئي آهي، جيڪا شيڊ جي شڪل سان آهي. پوء هڪ شيل ۾ گهميل پئجي ويندو آهي، پوء هو ورن چيمبر ۾ 4 ڏينهن رکي ٿو، جتي هو وڌيڪ نمي کان نجات حاصل ڪري ٿو. ۽، آخرڪار، تمباکو نوشي ٿي وڃي. سڀ کان وڌيڪ مزيدار قسمون ڪاٺيونٺيون (ڍڪيل، پيئر) تي تماڪ ٿيل آهن، ۽ ڪنڊ تي نه. اها ڳالهه آهي ته، سسوج، حقيقت ۾، علاج جي علاج جو گنجائش نه آهي، ۽ 20-25 درجا سينٽرن تي ٿڌو تماڪ ٿيڻ واري آهي. ۽ هاڻ اهو سڪي وقت اهو آهي - هڪ قطار ۾ 40 ڏينهن تائين. اسپيلين کي شروع ڪرڻ شروع ڪري سگريٽ جي بوء جو ڌڪو لڳايو ويندو آهي، "جسم" لچڪدار ۽ لچڪدار ٿيندو.
اڳواڻ تماڪ جي اڳواڻ
هڪ ڀيرو تمباکو نوشي، اهو ممتاز ۽ اعلي دنيا سان تعلق جي علامت هئي، ۽ توهان صرف "اسٽوري" اسٽوريج ۾ يا "منزل کان هيٺ." خريد ڪري سگهيو. اڄ، سپر مارکیٹ ۾ ڪنهن به گوشت کاتي جي سساج پيٽ کي خوش نظر ايندو آهي، تنهن هوندي به ننڍڙي قيمتي قيمت آهي. ڇاڪاڻ ته هڪ سٺو "ماسڪو" لاء گهڻو پئسو وٺي سگهندو آهي.
"ماسڪو" ۾، مقبول ترين قسمن مان هڪ آهي، مثال طور، گوشت ۾ شامل آهي، پر سورڪ جو مقابلو آهي، ۽ شپ جي "اکيون" وڏي ۽ "تشريحاتي" آهي.
مون کي چونڊيو!
ڪئين ماسڪو جي نموني سوسج جي قسمن ۾، بهترين چونڊيو؟
قدرتي شيل ۾ ھڪڙي جڳھ چونڊيو. اهو سڪل ۽ صاف هجڻ گهرجي، ٿورو ٿڪجي ويو آهي. جيڪڏهن شيل جي پيداوار مان نڪرندو آهي ته پوء ساسج غالبا ختم ٿي وئي آهي يا صرف پراڻي.
سڀ تجويز پيش ڪيل سڀ کان وڏو چونڊيو - جيڪڏهن اهو نرم آهي، پوء اهو پختو ناهي.
پريشان نه ڪريو، جڏهن "سي" ۾ توهان کي باڪسريريا ثقافت ڳولي سگهندو.
سسج جو حياتيات
مصيبت سسج فالفائرز لاء هڪ پسنديده شين مان هڪ آهي. ليبارٽري تحقيق کانسواء بغير ثابت ٿيڻ لاء تمام ڏکيو مسئلو آهي، تنهنڪري اسان کي حقيقي طبي تجربو ڪرڻو پوندو هو سسوج سازي جو هستيالوجي سان . خوردبيني جي تحت اسان ڏٺو ته اهو گوشت سڀني نموني ۾ آهي، اتي ڪنهن ۾ سويا نه آهي. سنيج جو نسب سسوج ۾ موجود هجڻ گهرجي، پر هڏا، ڪارليزيج ۽ چمڪڻ جو ڪو عنصر نه هجڻ گهرجي. پر اسان جي شرڪت ڪندڙن جي چمڙي جي جانچ اڃا تائين موجود آهي. ان کان سواء، اي ايل کولي کولي جي ساکريريا جي بڪرياريا جي اجازت نه هوندي آهي، جيتوڻيڪ هڪ پيداوار جي 1 ۾، ۽ اسان جي ٽن نموني ۾ هي چانديء "مهمان" موجود آهي. بدقسمتي سان، اڪثر نموني ۾، اسٽيل گوشت پڻ ملي وئي.